Kotlety mięsne i kapustą, ryżem ...

Przygotowanie

1. 

   Ugotować ryż i ostudzić. Pokroić drobno kapustę i zagotować po czym miękką odlać i ostudzić.

2. 

   Do mięsa mielonego dodać wszystkie przyprawy według smaku i odstawić w chłodne miejsce.

3. 

   Pokroić cebulkę bardzo drobną (jeśli ktoś lubi może być czosnek).

4. 

   Do masy mięsnej należy dodać ostudzony ryż, kapustę i cebulę, całe jajka. Wymieszać na jednolitą masę dodając kilka łyż. mleka. ( w razie lejącej się masy dodać kilka łyż. bułki tartej. (jeśli ktoś lubi można, także dodać ugotowane pieczarki).

5. 

   Później należy rozgrzać patelnie i ułożyć na niej wcześniej uformowane małe kotleciki. Smażyć kilka minut po obu stronach.

6. 

   w oddzielnym garnku należy ugotować bulion i włożyć kotlety. Wszystko gotować na małym ogniu ok godziny, po czym dodać przecier pomidorowy. Kotlety wraz z sosem można wekować lub zamrażać.