Smaker

Kurczak w parmezanie z pieczonymi batatami

19.10.2010 Odsłon: 120
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Kurczak w parmezanie z pieczonymi batatami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2931

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119141

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6313

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8885

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3213

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2942

30 min
7
Dania główne
Kurczak w parmezanie z pieczonymi batatami
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 średnie bataty (lub 3-4 ziemniaki)
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól
  • 1 jajko
  • pieprz
  • 2 piersi kurczaka
  • olej
  • 1 op. mieszanych sałat
  • 10 dag pomidorków
  • cytryna
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 st. Bataty (lub zwykłe ziemniaki) wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, pozostaw ze skórką. Pokrój je wzdłuż na ósemki. Ułóż na blasze do pieczenia. Skrop bataty olejem, oprósz solą. Piecz na złoty kolor 30-35 minut.

2

W głębokim talerzu wymieszaj bułkę tartą oraz starty na tarce o małych oczkach parmezan (ewentualnie inny twardy żółty ser). W osobnym naczyniu rozkłóć jajko. Dopraw je do smaku solą oraz pieprzem.

3

Piersi kurczaka opłucz, osusz, pokrój na mniejsze kawałki. Opłucz i osusz w suszarce mieszankę sałat. Pomidorki umyj, pokrój na połówki. Wymieszaj z sałatami. Na sos połącz 3-4 łyżki oleju z łyżką soku wyciśniętego ze sparzonej cytryny. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

4

Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Kawałki kurczaka zanurzaj w jajku, a następnie panieruj w bułce z parmezanem. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Sałaty z pomidorkami polej sosem, wymieszaj. Mięso podawaj razem z upieczonymi batatami oraz przygotowaną sałatką.

5

czas ok. 50 min; porcja – 450 kcal, cena 6 zł

6

Popularne w kuchni amerykańskiej oraz meksykańskiej bataty mają delikatny słodki smak. Do ich pieczenia warto więc używać wielu aromatycznych ziół i przypraw z czosnkiem oraz solą na czele.Źródło: Świat kobiety