Dania główne Przepis na:
Kurczak w sosie z mango
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 43
Dodano: 19.02.2013
Odsłon: 6742
Kurczak w sosie z mango jest pyszny:):):)
Składniki
- Składniki:
- dowolna część kurczaka, 2 kg
- olej archadiowy, 4 łyżki
- cebula pokrojona w plasterki
- mango obrane i pokrojone w plasterki (lub z puszki)
- mielona koledra, pół łyżeczki
- cynamon, ćwierć łyżeczki
- bulion drobiowy Istant, 250 ml
- słodka śmietanka, 250 ml
- pół łyżki mąki wymieszane z 3 łyżkami soku cytrynowego
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kawałki kurczaka doprawić solą i pierzem.Rozgrzać olej i usmażyć kurczaka na złoty kolor.Usmażonego przełożyć do naczynia żaroodpornego.Na pozostałym oleju lekko zrumienić cebulę i dodać ją do kurczaka.Na tłuszcz włożyć teraz plastry mango, podsmażyć je,dodać kolendrę, cynamon i bulion: ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania.Polać sosem kurczaka.
-
Rozgrzać piekarnik do temperatury 190'C. Wstawić przykryte naczynie z kurczakiem i piec ok.pół godziny (lub do miękkości kurczaka).Zlać sos, upieczonego kurczaka ułożyć na półmisku i wstawić już do wyłączonego piekarnika.Sos zagotować, zmniejszyć ogień, dodać śmietankę i mąkę z sokiem.Gotować na małym ogniu, bez przerwy mieszając, aż sos zgęstnieje.Gotowym sosem polać kurczaka na półmisku. SMACZNEGO!!!
864 odsłon
6
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patros 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Doskonały0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ombu_sa 22 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
mam świeże mango i chciałam go zjeść ale dobrze, że natknęłam się na Twój przepis bo wiem co jutro na obiadek zrobię. muszę tylko zastąpić kolendrę - zieloną pietruszką bo moja familia za nią nie przepada :)0 Kto głosował? | Odpowiedz