Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedno z moich ulubionych potraw. Szybkie, smaczne i mówiące, że jest lato.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kapustę obrywamy z wielkich liści, oczyszczamy, myjemy. Ze względu, że jest młoda kroimy na grubsze kawałki, wkładamy do miski, solimy lekko ugniatamy i odstawiamy na ok 15-30 min., aż puści sok.
W między czasie cebulę obieramy, kroimy na grubszą kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Kiełbasę kroimy w kostkę. Parówki obieramy z osłonek i kroimy na półplasterki.
2
Kapustę odciskamy, wkładamy do garczka, zalewamy zimną wodą do poziomu kapusty i wstawiamy. W momencie gdy kapusta zacznie się gotować odlewamy tą wodę i zalewamy zimną wodą ale już do 3/4 objętości kapusty. Wkładamy, kiełbasę i parówki - mieszamy. Gdy kapusta zacznie wrzeć, wkładamy usmażoną cebulę, kaszę, mieszamy do smaku doprawiamy pieprzem i gotujemy 15-20 min. Dodajemy koncentrat pomidorowy i koperek. W razie potrzeby i własnych kubków smakowych doprawiamy solą i pieprzem.
3
Podawać można z pieczonymi, gotowanymi młodymi ziemniakami lub świeżym pieczywem. Smacznego
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przekąski
Kapusta nie tylko młoda ze śmietaną
Taką kapuste jadał mój dziadek i mam ten przepis w spadku po nim:)))
Odsłon: 11589
18
Dodatki
Młoda kapusta do obiadu
Mój najlepszy i najprostszy przepis na młodą kapustę:) Lekko kwaśna /bo z dod...
Odsłon: 8027
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Fabada - gęsta zupa z chorizo
Gęsta, treściwa, taka, że wystarczy jedna porcja za cały obiad.
Odsłon: 129
4
Desery
Ciasto harataniec
Ciasto harataniec jest niezwykle pyszne, kruche ciasto z powidłami, masą sero...
Odsłon: 2748
6
Desery
Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia
Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...
Odsłon: 61
2
Przekąski
Carpaccio z buraka
Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Kremy
Odsłon: 61
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Gulasz po myśliwsku
Smaczny, pożywny gulasz z grzybami. Doskonały z makaronem, kaszą czy ziemniak...
- Włoska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Owoce
- Cielęcina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Gulasze
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 3379
10
Zupy
Smak Maroka w zupie
taaaka bardzo dobra rozgrzewająca zupa marokańska. Palce lizać. Polecam
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 785
15
Desery
Piernikowe muffinki
Tak mnie dziś naleciało na muffinki, że po godzinie pachniało w całym mieszka...
Odsłon: 996
11
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Fabada - gęsta zupa z chorizo
Gęsta, treściwa, taka, że wystarczy jedna porcja za cały obiad.
Odsłon: 129
4
Desery
Ciasto harataniec
Ciasto harataniec jest niezwykle pyszne, kruche ciasto z powidłami, masą sero...
Odsłon: 2748
6
Desery
Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia
Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...
Odsłon: 61
2
Przekąski
Carpaccio z buraka
Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Kremy
Odsłon: 61
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Młoda kapusta na szybko
CJolka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 młoda kapusta
- 1 laska kiełbasy z piersi kurczaka
- 2 parówki
- 1 cebula
- Sól
- Pieprz
- 3 łyżki kaszy jęczmiennej
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- świeży zielony koperek
- olej
Sposób przygotowania:
1
Kapustę obrywamy z wielkich liści, oczyszczamy, myjemy. Ze względu, że jest młoda kroimy na grubsze kawałki, wkładamy do miski, solimy lekko ugniatamy i odstawiamy na ok 15-30 min., aż puści sok. W między czasie cebulę obieramy, kroimy na grubszą kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Kiełbasę kroimy w kostkę. Parówki obieramy z osłonek i kroimy na półplasterki.
2
Kapustę odciskamy, wkładamy do garczka, zalewamy zimną wodą do poziomu kapusty i wstawiamy. W momencie gdy kapusta zacznie się gotować odlewamy tą wodę i zalewamy zimną wodą ale już do 3/4 objętości kapusty. Wkładamy, kiełbasę i parówki - mieszamy. Gdy kapusta zacznie wrzeć, wkładamy usmażoną cebulę, kaszę, mieszamy do smaku doprawiamy pieprzem i gotujemy 15-20 min. Dodajemy koncentrat pomidorowy i koperek. W razie potrzeby i własnych kubków smakowych doprawiamy solą i pieprzem.
3
Podawać można z pieczonymi, gotowanymi młodymi ziemniakami lub świeżym pieczywem. Smacznego
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem
Dania główne
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Dania główne
Paluchy drobiowe zawijane w boczek
Dania główne
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem
Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...
Odsłon: 110
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Może to być dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Polecam.
Odsłon: 127