Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pieczeń rzymska z jarzynką"
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 160
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
Odsłon: 1884
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
Odsłon: 14652
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19707
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 160
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
Odsłon: 1884
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
Odsłon: 14652
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19707
Składniki
ok. 90 minut
Tosty namoczyć w zimnej wodzie. Czosnek obrać, posiekać, dodać do mielonego mięsa. Dołożyć odciśnięte tosty, koncentrat pomidorowy, 5 dag startego żółtego sera i jajko. Przyprawić solą i pieprzem. Masę dobrze wyrobić.
Owalną żaroodporną formę posmarować tłuszczem. Odłożyć do dekoracji nieco rozmarynu i natki pietruszki, resztę posiekać, wymieszać z pozostałym startym serem. Z mięsa uformować owalną pieczeń. Ułożyć ją w formie. Na wierzchu rozłożyć ser z ziołami. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175°C. Piec 75 minut.
Mrożony bób wrzucić na posolony wrzątek i gotować bez przykrycia 6 minut. Fasolkę szparagową gotować w posolonym wrzątku 5 minut. Warzywa odcedzić, przelać na sitku zimną wodą i dobrze osączyć. Bób obrać. Plasterki boczku pokroić w paseczki i wysmażyć je na chrupko na suchej patelni. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na maśle. Do cebuli dołożyć fasolkę i bób.
Przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Połączyć z wysmażonym boczkiem. Gotową pieczeń podawać z przygotowaną jarzynką.Źródło: Życie na gorąco