Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pieczeń z udźca indyka"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka selerowa z patelni
Pyszne, proste i tanie danie obiadowe, które przygotujecie bez włączania piec...
Odsłon: 415
6
6
4
3
15
Inne przepisy autora
7
8
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka selerowa z patelni
Pyszne, proste i tanie danie obiadowe, które przygotujecie bez włączania piec...
Odsłon: 415
6
6
4
3
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń z udźca indyka
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na pieczeń: ok. 1 kg udźca z indyka
- 1 szklanki oleju
- np. rzepakowego
- 2 ząbki czosnku
- majeranek
- pieprz ziołowy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 2 łyżki miodu
- sok wyciśnięty z 1 pomarańczy. Na sos: 4 pomarańcze
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 2 łyżki zimnego masła
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz, wytnij kości. Do oleju dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz: majeranek, pieprz, sól i paprykę, wymieszaj. Tak przygotowaną marynatą starannie natrzyj mięso. Przykryj i włóż do lodówki na 10 godz. 2. Mięso wyjmij z marynaty, zwiąż bawełnianą nicią. Włóż do żaroodpornego naczynia lub rękawa do pieczenia. Wlej marynatę i 1 szklanki wody. Piecz ok. 90 min w temp. 180°C. Na 20 min przed końcem pieczenia wierzch udźca posmaruj miodem wymieszanym z sokiem pomarańczowym. 3. Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę a następnie ze wszystkich wyciśnij sok i przecedź przez sitko. Do rondelka wsyp cukier. Podgrzewaj aż się rozpu- ści. Gdy uzyska jasno złoty kolor, dodaj sok z pomarańczy oraz skórkę poma- rańczową. Gotuj na średnim ogniu mieszając ok. 15 min, aż straci połowę objętości. Zestaw z ognia, dodaj masło. Mieszaj aż się rozpuści. Dodaj ocet balsamiczny oraz sól.
2
(bez czasu pieczenia): 30 minut. Porcja: 450 kilokalorii
3
Do sosu można dodać 1-2 łyżeczki świeżo startego imbiru.Źródło: Świat i Ludzie
Przepisy Dania główne
Dania główne
Czas grillowania.
Dania główne
Grillowana karkówka z ziemniaczkami
Dania główne
Szybki obiad
Dania główne
Naleśniki Ani Starmach
Czas grillowania.
Słoneczna pogoda, ciepłe dni, sprzyjają spędzaniu wolnego czasu na świeżym po...
Odsłon: 41
Grillowana karkówka z ziemniaczkami
Proste w przygotowaniu i pyszne.
Odsłon: 58