Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Pieczony homar w szampanskich warzywach

05.09.2009 Odsłon: 797
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
diavlo
diavlo

Owoce morza - specjaly

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie koperkowym

Dania główne Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...

Odsłon: 34169

30 min
38
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 523

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4831

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 1380

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113608

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11745

60 min
29
Dania główne
Pieczony homar w szampanskich warzywach
Autor:
diavlo
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • obgotowane homary, 4 male
  • maslo, 100 g
  • musztarda sredni ostra, 2 lyzki
  • siekane ziola ( plecam kolendre), ok.50 g
  • czosnek, 2 zabki
  • sok z jednej cytryny
  • sos Worcester
  • sol,swiezo mielony pieprz
  • skladniki na warzywa.....
  • 2-3 lyzki masla
  • cebula, 1 szt
  • 2 marchewki 1 por
  • wino musujace, 200 ml
  • smietana tlusta i gesta, 150g
  • cytryna do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Homara przeciac na pol,odlamac szczypce i ulozyc jego czesci na natluszczonej blasze do pieczenia

2

Maslo utrzec w misce na puszysta mase.Dodac musztarde,ziola i posiekane zabki czosnku.Dokladnie wymieszac.

3

Doprawiamy sokiem z cytryny, sosem worcester,sola pieprzem i pieprzem kajenskim,tym smarujemy homara

4

Na patelni rozgrzac maslo,zeszklic cebule pokrojona w kostke

5

Marchew pokroic w cienkie paski dodac do cebuli

6

Por pokroic w paski dodac do warzyw na patelni,dolac wino musujace(ewentualnie szampan wersja bogaczy)i dusic na wolnym ogniu ok 8 -10 min

7

Teraz dodajemy smietane sok z cytryny,sos worcester,doprawiamy sola pieprzem i pieprzem kajenskim

8

Homara do piekla czyli do piekarnika temperatura 220 C i krotko opiekac ok 10 min

9

Na talerzu wykladamy nasze warzywa prosto z patelni i na nie nasze pyszne pieczone kawalki homara,udekorowac kawalkami cytryny i oddac sie rozkoszy .Smacznego