Smaker

Pieczony homar w szampanskich warzywach

05.09.2009 Odsłon: 798
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
diavlo
diavlo

Owoce morza - specjaly

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik (na małą blaszkę)
Futka
Futka
Desery

Sernik (na małą blaszkę)

Desery Sernik (na małą blaszkę)

Przepis na pyszny i delikatny sernik z polewą czekoladową na małą tortownicę....

Odsłon: 17691

15 min
33
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 10278

15 min
33
Babka marchewkowa
wałek
wałek
Ciasta

Babka marchewkowa

Ciasta Babka marchewkowa

Wielkanocna babka marchewkowa z lekką nutą pomarańczy, aromatyczna, wilgotna...

Odsłon: 404

30 min
5
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 9299

15 min
37
Tarta z burakami i fetą
smaker
smaker
Przekąski

Tarta z burakami i fetą

Przekąski Tarta z burakami i fetą

Francuska tarta z burakami i fetą to danie dość pracochłonne, ale warte poświ...

Odsłon: 22283

>60 min
12
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2245

15 min
6
Dania główne
Pieczony homar w szampanskich warzywach
Autor:
diavlo
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • obgotowane homary, 4 male
  • maslo, 100 g
  • musztarda sredni ostra, 2 lyzki
  • siekane ziola ( plecam kolendre), ok.50 g
  • czosnek, 2 zabki
  • sok z jednej cytryny
  • sos Worcester
  • sol,swiezo mielony pieprz
  • skladniki na warzywa.....
  • 2-3 lyzki masla
  • cebula, 1 szt
  • 2 marchewki 1 por
  • wino musujace, 200 ml
  • smietana tlusta i gesta, 150g
  • cytryna do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Homara przeciac na pol,odlamac szczypce i ulozyc jego czesci na natluszczonej blasze do pieczenia

2

Maslo utrzec w misce na puszysta mase.Dodac musztarde,ziola i posiekane zabki czosnku.Dokladnie wymieszac.

3

Doprawiamy sokiem z cytryny, sosem worcester,sola pieprzem i pieprzem kajenskim,tym smarujemy homara

4

Na patelni rozgrzac maslo,zeszklic cebule pokrojona w kostke

5

Marchew pokroic w cienkie paski dodac do cebuli

6

Por pokroic w paski dodac do warzyw na patelni,dolac wino musujace(ewentualnie szampan wersja bogaczy)i dusic na wolnym ogniu ok 8 -10 min

7

Teraz dodajemy smietane sok z cytryny,sos worcester,doprawiamy sola pieprzem i pieprzem kajenskim

8

Homara do piekla czyli do piekarnika temperatura 220 C i krotko opiekac ok 10 min

9

Na talerzu wykladamy nasze warzywa prosto z patelni i na nie nasze pyszne pieczone kawalki homara,udekorowac kawalkami cytryny i oddac sie rozkoszy .Smacznego