Smaker

Polędwiczki w sosie śliwkowym

02.02.2010 Odsłon: 43
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Polędwiczki w sosie śliwkowym"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118031

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5997

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8381

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3109

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2103

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1531

60 min
8
Dania główne
Polędwiczki w sosie śliwkowym
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 dag polędwiczek wieprz
  • 10 dag boczku
  • po łyżce mąki
  • powideł
  • masła i cukru pudru
  • 250 ml bulionu
  • sól
  • olej
  • 25 dag śliwek
  • 20 ml śliwowicy
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczki opłucz, osusz, przekrój na cztery podłużne kawałki. Natrzyj solą i pieprzem. Boczek pokrój w plasterki. Owiń mięso, obwiąż bawełnianą nicią. Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju. Włóż polędwiczki. Smaż, obracając, 12- -15 minut. Zdejmij z patelni, trzymaj w cieple.

2

Na tłuszcz ze smażenia wsyp mąkę, zrumień. Dodaj powidła, rozmieszaj. Zalej całość bulionem. Ogrzewaj, mieszając, aż powstanie gładki sos. Śliwki umyj, osusz, przekrój na połówki, pozbawiając pestek.

3

Owoce posyp cukrem pudrem. Włóż na patelnię z rozgrzanym masłem. Smaż 2-3 minuty. Podlej śliwowicą, jeszcze chwilę ogrzewaj. Zawartość patelni przełóż do sosu. Całość wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem. Polędwiczki rozłóż na talerze. Podawaj z sosem śliwkowym.

4

Porcja – 560 kcal, cena 6,10 zł, 4 porcje czas ok. 35 min;Źródło: Świat kobiety