Pulpeciki wieprzowe w sosie śmietanowo-koperkowym

Przygotowanie

1. 

   Do garnka wlej wodę, posól ją (dodałam 1 łyżeczkę) niech zacznie się gotować.
   A my zabieramy się za pulpety...
   Weź miskę, wrzuć do niej mięso mielone dodaj: jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę słodką i drobno pokrojony czosnek. Możesz wg uznania doprawić ulubionymi ziołami.
   Dokładnie zagniatamy by równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.
   Formujemy małe pulpeciki.
   Gdy woda nam się zagotuje wrzucamy otoczone w mące pulpeciki i gotujemy je przez 25 min na średnim ogniu.

   
2. 

   Teraz zajmiemy się sosem.
   
   W misce łączę mąkę z jogurtem na jednolitą masę.
   
   Wlewam do garnka mleko, czekam aż się zagotuje i dodaje mieszankę z mąki i jogurtu, mieszam cały czas aż zgęstnieje i powstanie konsystencja sosu, doprawiam do smaku solą i pieprzem.
   Siekam koperek i wrzucam go do sosu.
   
   Można na tym skończyć, jednak mi czegoś brakowało i jeszcze zeszkliłam na 2 łyżkach oliwy cebulę z 1 ząbkiem czosnku odrobinę posoliłam i dodałam pieprz.
   Gdy cebula ostygła dodałam ją do sosu.
   
   

   
3. 

   Ugotowane pulpeciki wrzucam do sosu, pozostawiam na małym ogniu przez 3 min cały czas mieszając.
   
   Gotowe !