Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Pulpeciki wieprzowe w sosie śmietanowo-koperkowym

21.04.2018 Odsłon: 5347
5.0 (13 oceny)
30 min
3-4 os.
kucharzykMarlena
kucharzykMarlena

Pyszne pulpeciki bez smażenia !

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Prosta, szybka i smaczna sałatka śledziowa. Sałatka układana warstwowo , prze...

Odsłon: 267

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron z indykiem i brokułem

Dania główne Makaron z indykiem i brokułem

Proste , pożywne i sycące danie z makaronu, brokułu i indyka. Polecam na szyb...

Odsłon: 288

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Zupy

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Zupy Kapuśniak z kiszonej kapusty

Przepis na ten kapuśniak pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Jest to prze...

Odsłon: 1202

60 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Makaron z boczkiem i pomidorami

Dania główne Makaron z boczkiem i pomidorami

Ta wersja makaronu, to jest trochę cięższa niż poprzednia, ale jeśli chodzi o...

Odsłon: 198

60 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Chrupiące udka z kurczaka według przepisu Mikołaja

Dania główne Chrupiące udka z kurczaka według przepisu Mikołaja

Przepis według pomysłu mojego przyjaciela. Bardzo łagodne, delikatne w smaku...

Odsłon: 422

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Wątróbka z cebulą i jabłkiem

Dania główne Wątróbka z cebulą i jabłkiem

Nostalgiczny obiad.

Odsłon: 17

15 min
1
Dania główne
Pulpeciki wieprzowe w sosie śmietanowo-koperkowym
Autor:
kucharzykMarlena
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 650 g mięsa wieprzowego z szynki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 3,5 łyżki bułki tartej
  • sól, pieprz czarny, mielona papryka słodka
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 500 ml mleka 2%
  • 1 szklanka mąki oraz trochę mąki do obtaczania pulpetów
  • garść kopru
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlej wodę, posól ją (dodałam 1 łyżeczkę) niech zacznie się gotować. A my zabieramy się za pulpety... Weź miskę, wrzuć do niej mięso mielone dodaj: jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę słodką i drobno pokrojony czosnek. Możesz wg uznania doprawić ulubionymi ziołami. Dokładnie zagniatamy by równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki. Formujemy małe pulpeciki. Gdy woda nam się zagotuje wrzucamy otoczone w mące pulpeciki i gotujemy je przez 25 min na średnim ogniu.

2

Teraz zajmiemy się sosem. W misce łączę mąkę z jogurtem na jednolitą masę. Wlewam do garnka mleko, czekam aż się zagotuje i dodaje mieszankę z mąki i jogurtu, mieszam cały czas aż zgęstnieje i powstanie konsystencja sosu, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Siekam koperek i wrzucam go do sosu. Można na tym skończyć, jednak mi czegoś brakowało i jeszcze zeszkliłam na 2 łyżkach oliwy cebulę z 1 ząbkiem czosnku odrobinę posoliłam i dodałam pieprz. Gdy cebula ostygła dodałam ją do sosu.

3

Ugotowane pulpeciki wrzucam do sosu, pozostawiam na małym ogniu przez 3 min cały czas mieszając. Gotowe !