Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Wiosenny chłodnik z nowalijek

23.01.2009 Odsłon: 56
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Wiosenny chłodnik z nowalijek"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Śniadania Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.

Odsłon: 1099

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Napoje

Zimowy drink

Napoje Zimowy drink

Polecam na święta.

Odsłon: 128

15 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Ciasta

Pierniki Miodowe

Ciasta Pierniki Miodowe

Pyszne i aromatyczne pierniczki które zaskakują każdemu Ja piekę je od lat i...

Odsłon: 186

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Ciasta Makowiec na kruchym cieście z kratką

Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...

Odsłon: 773

30 min
2
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Świąteczne pieguski z czekoladą

Ciasta Świąteczne pieguski z czekoladą

Szybkie i smaczne ciasteczka pieguski z czekoladą idealne na święta. Można je...

Odsłon: 817

15 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Dania główne Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Roladki z mięsem, serem cheddar i śliwką – kulinarny hit na każdą okazję Rola...

Odsłon: 2582

60 min
4
Dania główne
Wiosenny chłodnik z nowalijek
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 buraki
  • 400 ml śmietany 18 proc
  • 2 łyżki mąki
  • 1 ogórek
  • 1/2 pęczka rzodkiewek
  • 2 dymki
  • 4 łyżki zalewy z kiszonych ogórków
  • sól
  • cukier
  • mielony czarny pieprz
  • listki botwinki
Sposób przygotowania:
1

Buraki wyszoruj starannie, obierz ze skórki, opłucz i pokrój w grube paski. Włóż do garnka, zalej 400 ml wody. Dodaj pół łyżeczki soli. Gotuj około 30 minut.

2

Gęstą kwaśną śmietanę dokładnie wymieszaj w miseczce z 2 łyżkami mąki. Zapraw nią wywar z buraków. Gotuj całość na małym ogniu jeszcze 10 minut, a następnie zdejmij garnek z ognia. Zupę odstaw na kilkadziesiąt minut do całkowitego ostudzenia.

3

Ogórek sparz wrzątkiem, wyszoruj, pozostaw ze skórką. Pokrój w cienkie paseczki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Umyj rzodkiewki, odetnij łodyżki i korzonki. Pokrój w plasterki. Dymkę oczyść, opłucz, drobno posiekaj.

4

Przygotowane warzywa przełóż do zaprawionego śmietaną wywaru z buraków. Zupę dopraw do smaku zalewą z ogórków, solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz cukrem. Odstaw do lodówki na ok. 1 godzinę. Ozdób listkami botwinki. Podawaj z jajkiem.

5

czas ok. 50 min; porcja – 310 kcal, cena 2,80 złŹródło: Świat kobiety