Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Zapiekankna z polędwicą, porami i tłuczonymi ziemniakami

06.10.2009 Odsłon: 10
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Dobry_Tydzień
Dobry_Tydzień

Sprawdzony przepis na "Zapiekankna z polędwicą, porami i tłuczonymi ziemniakami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Ciasta Makowiec na kruchym cieście z kratką

Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...

Odsłon: 514

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pyzy z mięsem.

Dania główne Pyzy z mięsem.

Pyzy ziemniaczane z farszem z mielonego mięsa wieprzowego. Ugotowane, okraszo...

Odsłon: 2835

60 min
10
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Dania główne Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Roladki z mięsem, serem cheddar i śliwką – kulinarny hit na każdą okazję Rola...

Odsłon: 1199

60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny kruchy

Ciasta Jabłecznik tradycyjny kruchy

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 326

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Postne przekąski

Przekąski Postne przekąski

Czyli dekonstrukcja postnych śledzi z ziemniakami.

Odsłon: 473

15 min
11
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Egzotyczny deser z karambolą

Desery Egzotyczny deser z karambolą

Kremowy deser z serka mascarpone z dodatkiem musu brzoskwiniowego i z egzotyc...

Odsłon: 38

15 min
2
Dania główne
Zapiekankna z polędwicą, porami i tłuczonymi ziemniakami
Autor:
Dobry_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso: polędwica wieprzowa
  • słodka i ostra papryka
  • łyżka octu balsamicznego
  • sól
  • pieprz
  • łyżka masła klarowanego Sos: pół kg ziemniaków
  • 2 pory
  • 3 łyżki śmietany
  • mały jogurt naturalny
  • 10 dag sera typu lazur
  • łyżka szczypiorku
  • łyżka masła klarowanego
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, pokrój w plastry. Polej octem, oprósz paprykami, solą i pieprzem, wymieszaj. Smaż na mocno rozgrzanym maśle klarowanym około dwóch minut z każdej strony. Ziemniaki obierz, gotuj około 10 minut, pokrój w plastry. Pora pokrój w plastry, podduś na rozgrzanym maśle. Dodaj ziemniaki, rozdrobniony lazur, smaż, aż ser się rozpuści. Zdejmij z ognia. Dodaj śmietanę z jogurtem, przypraw solą i pieprzem.

2

Do naczynia włóż ziemniaki z porem, na wierzchu ułóż mięso. Zapiekaj 20 minut w temperaturze 180°C. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.

3

Czas: około 1,5 godziny.Źródło: Dobry Tydzień