Smaker

Żeberka w sosie piwnym

26.03.2008 Odsłon: 146
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Żeberka w sosie piwnym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5653

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 947

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 244

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 33725

30 min
33
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 94

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 107

60 min
4
Dania główne
Żeberka w sosie piwnym
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg żeberek wieprzowych
  • 1/2 l jasnego piwa
  • 2 cebule
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • po łyżeczce majeranku oraz kminku
  • 2-3 goździki
  • sól i pieprz do smaku
  • olej
  • 2 łyżki mąki
  • zielenina do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Żeberka umyj, a następnie osusz papierowym ręcznikiem, po czym podziel je na porcje, jeśli były w jednym kawałku. Ponownie opłucz i osusz. Następnie natrzyj żeberka przyprawami i starannie oprósz mąką.

2

Na patelni mocno rozgrzej olej roślinny i obsmaż na nim żeberka na ładny, złoty kolor. Cebulę obierz, po czym pokrój ją w krążki i również podsmaż na oleju, na osobnej patelni. Dodaj przyprawy.

3

Obsmażone żeberka połącz następnie z usmażoną, doprawioną cebulą, przełóż do brytfanny, zalej jasnym piwem. Dodaj goździki i ziele angielskie.

4

Przykryj i duś przez ok. 50 minut (w trakcie duszenia obróć). Gdy żeberka będą miękkie, wyjmij je na talerze wraz z cebulą, obficie podlej sosem.

5

Żeberka w sosie piwnym podawaj udekorowane zieleniną, np. natką pietruszki. Jako dodatek serwuj białe pieczywo (może to być zarówno chleb, jak też bułki).

6

Dobrym dodatkiem do żeberek piwnych mogą być również ziemniaki – np. opiekane pokrojone w ćwiartki, albo ugotowane – najlepiej w mundurkach lub na parze (ugotowane na parze ziemniaki polej obficie sosem z żeberek).Źródło: Świat kobiety