Desery Przepis na:
Ciasto z truskawkami
Przepisów i artykułów: 1545 Ocena: 13227
Dodano: 07.02.2009
Odsłon: 1
Przepis wart wypróbowania: "Ciasto z truskawkami"
Składniki
- 30 dag masła
- 1 torebka cukru wanilinowego
- 30 dag cukru pudru
- 5 jajek
- 30 dag mąki krupczatki
- 1/2 torebki proszku do pieczenia
- 150 ml mleka
- 2 dag kakao
- 10 dag truskawek (+10 dag do dekoracji)
- 10 dag jasnej polewy czekoladowej
- 5 dag ciemnej polewy czekoladowej. Na krem: 300 ml mleka
- 8 dag drobnego cukru
- 1 torebka budyniu truskawkowego w proszku
- 10 dag masła
- 10 dag truskawek do zmiksowania na mus
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Miękkie masło ucieraj z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i żółtkami aż powstanie krem. Ubite na sztywno białka delikatnie wymieszaj z powstałym kremem. Pod koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz 100 ml mleka i wymieszaj.
-
Ciasto podziel na dwie części, do jednej z nich dodaj kakao i pozostałe mleko. Brytfannę (25 x35 cm) wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką. Wypełniaj ją na zmianę paskami jasnego i ciemnego ciasta. Do kakaowego ciasta wkładaj połówki truskawek. Piecz w temp. 160° C około 45 minut.
-
Z mleka, cukru i budyniu ugotuj gęsty krem. Studź go, stale mieszając, a następnie utrzyj z masłem. Do powstałego kremu dodaj zmiksowane na mus truskawki i wymieszaj. Wierzch ciasta posmaruj kremem i wstaw do lodówki.
-
Na dobrze zastygniętym kremie rozsmaruj najpierw białą polewę i pozwól jej zaschnąć, a następnie ciemną polewę. Udekoruj połówkami truskawek.
-
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 338 kilokalorii.
Źródło: Świat i Ludzie
26712 odsłon
23
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz