lody waniliowo - gruszkowe

Przygotowanie

1. 

   Gruszki obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne,miąż rozgnieść widelcem, skropić sokiem z cytryny.

2. 

   Wanilię przekroić wzdł€ż na pół, wyskrobać miąż.

3. 

   Laskę i miąż waniliowy włożyć do mleka z kremówką, zagotować, laskę wyjąć.

4. 

   Ubić żółtka z cukrem i szczyptą soli.

5. 

   Nie przerywając ubijania, dodawać gorące waniliowe mleko, aż składniki się połączą.

6. 

   Całość podgrzewać, aż zgęstnieje.

7. 

   Zdiąć z ognia, przecedzić, całkowicie ostudzić, wymieszać z gruszkami.

8. 

   Masę wlać do miski wstawić do zamrażalnika na mniej więcej godzinę.

9. 

   Gdy masa zacznie krzepnąć , dokładnie ją wymieszać lub ubić mikserem.

10. 

    Wstawić do zamrażalnika , aż lody całkiem się zamrożą.

11. 

    PYCHA