Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Mini kerstsole"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Desery
Mini kerstsole
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mąki pszennej
- 9 dag cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 torebka suchych drożdży (7 g)
- 2 jajka
- 150 ml letniego mleka
- 19 dag masła
- 1 łyżeczki soli
- 25 dag rodzynek
- 10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 10 dag posiekanych migdałów
- skórka otarta z 1 cytryny i 1 pomarańczy
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki rumu
- 30 dag masy marcepanowej
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
Do miski włóż rodzynki, migdały, skórki pomarańczowe i cytrynowe oraz cynamon. Wymieszaj, zalej rumem i odstaw.
2
Na stolnicę lub blat przesiej mąkę, dodaj sól, cukier, cukier wanilinowy, suche drożdże i wymieszaj. Następnie dodaj rozmącone jajka, mleko, 15 dag miękkiego masła i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Przełóż je do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 2 godziny aż do podwojenia objętości.
3
Ciasto ponownie przełóż na stolnicę lub blat i rozwałkuj na grubość około 2 cm. Wyłóż na nie osączone bakalie, zwiń i ponownie zagnieć, aby bakalie połączyły się z ciastem.
4
Z ciasta odrywaj małe kawałki. Każdy rozwałkuj na grubość około 2,5 cm, nadając mu owalny kształt. Na środku każdego zrób lekkie wgłębienie i ułóż w nim wałeczek z marcepanu. Ciasto zawiń wokół nadzienia, lekko dociskając brzegi (powstaną małe strucle).
5
Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj i ponownie odstaw w ciepłe miejsce na około 45 minut.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180° C około 45 minut. W tym czasie roztop w rondelku masło, które zostało. W jeszcze ciepłe ciasteczka wsmaruj pędzelkiem całe masło, a gdy wyschnie –oprósz je cukrem pudrem.
7
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Sztuka: 300 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie