Smaker
Sezon na dynię

Nadziewane patisony

25.01.2009 Odsłon: 56
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Nadziewane patisony"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22649

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14991

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4765

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44876

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 663

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 730

30 min
3
Desery
Nadziewane patisony
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 średnie, żółte patisony
  • 40 dag mielonej wołowiny
  • 10 dag słoniny
  • pomidor
  • cebula
  • jajko
  • po 4 łyżki posiekanej natki pietruszki i kolendry
  • łyżka mąki
  • olej
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • kromka chleba
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Z kromki chleba odkrój skórkę, miąższ namocz w wodzie, odciśnij, a następnie rozkrusz.

2

Pomidor sparz, po czym zalej go zimną wodą i zdejmij z niego skórkę, usuń pestki, miąższ pokrój w kostkę. Cebulę obierz, a następnie drobno posiekaj. Słoninę pokrój w małą kostkę.

3

Patisony umyj, odkrój od nich górne części (jako przykrywki), wydrąż, skrój trochę miąższu, bardzo drobno pokrój. Warzywa zblanszuj następnie 2 minuty w dużym garnku, w osolonym wrzątku, po czym osącz.

4

Na gorącej patelni podsmaż słoninę, aby się stopiła, dodaj cebulę, wymieszaj i podsmaż razem. Dodaj pokrojonego pomidora, miąższ patisonów, rozkruszony chleb oraz mielone mięso. Wymieszaj i smaż 10 min.

5

Po tym czasie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na 30 minut. Następnie dodaj posiekaną natkę, kolendrę, jajko oraz mąkę. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem, wymieszaj.

6

Głębokie naczynie żaroodporne posmaruj olejem i ostrożnie ustaw w nim nadziane patisony. Wypełnij je farszem i przykryj ściętymi „czapeczkami”.

7

Posmaruj olejem, piecz godz. w temp. 180°C. Podaj np. z ryżem i sosem pomidorowym.

8

Miąższ patisonów łatwo wydrążyć łyżką do lodów, wcześniej lekko schłodzoną, np. w zamrażalniku.Źródło: Świat kobiety