Desery Przepis na:
Przepis na kruche ciasto
Przepisów i artykułów: 1520 Ocena: 12883
Dodano: 15.07.2009
Odsłon: 9
Wypróbowany przepis na "Przepis na kruche ciasto"
Składniki
- 30 dag mąki
- 20 dag masła
- 3 żółtka
- 10 dag cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia. Krem: 5 białek
- 2 budynie
- szklanka cukru
- 600 ml śmietanki kremówki
- dżem wiśniowy
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę wysyp na stolnicę, dodaj masło, posiekaj nożem, dodaj cukier, żółtka, proszek. Szybko zagnieć ciasto, uformuj z niego kulę, włóż do lodówki na pół godziny. Wyłóż połowę ciasta do formy, nakłuj widelcem, piecz 15 minut w temperaturze 180° C.
-
Białka ubij z solą i cukrem, dodaj proszek budyniowy i śmietanę, ubij. Na upieczone ciasto wyłóż krem, na to wiśnie oraz starte na tarce ciasto. Piecz 45 minut w temperaturze 180° C.
-
CZAS: około 40 minut
-
Tłuszcz użyty do ciasta kruchego powinien być zimny, a po zagnieceniu ciasto powinno być schłodzone. Jeśli tłuszcz będzie ciepły, oddzieli się z niego woda, która zmiesza się z mąką i sprawi, że ciasto, zamiast kruche, będzie twarde.
Źródło: Dobry Tydzień
1339 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz