Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Rolada z kremem

10.08.2011 Odsłon: 20064
5.0 (17 oceny)
60 min
>6 os.
Jolusia
Jolusia

Pyszna domowa rolada

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 841

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 158

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 194

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 953

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3079

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 280

30 min
6
Ciasta
Rolada z kremem
Autor:
Jolusia
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jajka, 5 szt. do ciasta
  • cukier, 6 łyżek do ciasta i 3/4 szkl. do kremu
  • mąka, 6 kopiastych łyżek
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • żółtka, 3 szt. do kremu
  • masło extra, 1 kostka
  • galaretka truskawkowa, 1 szt.
  • mleko, 1/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo wsypujemy cukier.

2

Pod koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, żeby piana nie opadła. (Lekkość i puszystość biszkoptu zależy od dobrego ubicia jaj z cukrem. Masa powinna być kremowa i gęsta).

3

Dużą płaską blachę wykładamy pergaminem i równiutko rozsmarowujemy ciasto. Wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

4

Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika, przekładamy na ściereczkę, delikatnie zdejmujemy papier i wraz ze ściereczką zwijamy w rulon wzdłuż dłuższego boku.

5

Przestudzone ciasto smarujemy przygotowaną wcześniej masą kremową.

6

Z dłuższej strony ciasta układamy pociętą w paski galaretkę i całość ponownie zwijamy w rulon.

7

Ciasto polewamy polewą czekoladową.

8

Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny do zastygnięcia. Masa: 3 żółtka, ¾ szklanki cukru i ¼ szklanki mleka ubijamy dokładnie mikserem na parze aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość (mniejszy garnek z masą wkładamy do dużego z gotującą się wodą). Odstawiamy do ostygnięcia. Ucieramy 20 dag masła i dodajemy po łyżce przestudzonej masy. Całość dokładanie miksujemy aż masa będzie puszysta. Polewa czekoladowa: 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki margaryny, 2 łyżki kakao i 2 łyżki wody wkładamy do małego garnka i gotujemy około 5 minut mieszając od czasu do czasu aż polewa lekko zgęstnieje. Po zdjęciu z ognia dodajemy kilka kropel cytryny aby polewa pięknie błyszczała.