Desery Przepis na:
Tort cytrynowy
Przepisów i artykułów: 1545 Ocena: 13227
Dodano: 18.10.2009
Odsłon: 3
Sprawdzony przepis na "Tort cytrynowy"
Składniki
- Na biszkopt: 5 jajek
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru. Na krem: 2 szklanki mleka
- 4 jajka
- 4 czubate łyżki mąki pszennej
- 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
- 1 i 1 szklanki cukru
- skórka otarta z 2 cytryn
- 3 szklanki soku z cytryny
- 37 dag miękkiego masła. Ponadto: 1 szklanki soku z cytryny
- 2 cytryny
- małe beziki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotuj biszkopt. Jajka rozbij, oddziel białka od żółtek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodaj żółtka oraz mąkę i jeszcze chwilę miksuj. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto. Piecz 30-40 minut w temperaturze 180° C. Gdy wystygnie, przekrój na 3 blaty.
-
Zmiksuj szklankę mleka, jajka, obie mąki oraz skórkę z cytryny. Pozostałe mleko wraz z cukrem zagotuj. Gdy zacznie wrzeć, dodaj mleko z jajkami i mąką. Mieszając gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Wystudź. Zimny budyń zmiksuj, stopniowo dodając sok z cytryny. Miękkie masło ubij na puch a następnie dodawaj po łyżce budyniu. Krem odstaw do lodówki, by lekko stężał.
-
Sok z cytryny połącz z 1 szklanki wody. Pierwszy i drugi blat nasącz przygotowanym ponczem i posmaruj częścią kremu. Przykryj ostatnim blatem, wierzch i boki posmaruj pozostałym kremem. Udekoruj bezikami i plastrami cytryny.
-
(bez czasu oczekiwania): 45 minut. Porcja: 420 kilokalorii.
Źródło: Świat i Ludzie
3773 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz