Smaker

Tort rabarbarowy

29.04.2009 Odsłon: 60
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Tort rabarbarowy"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1592

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13045

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44656

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2418

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3572

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4413

60 min
6
Ciasta
Tort rabarbarowy
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10 jajek
  • 15 dag masła
  • 15 dag czekolady
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • tłuszcz i mąka do formy
  • po 15 dag drobnego cukru oraz mąki Na krem: 30 dag rabarbaru
  • 200 ml wody
  • 10 dag drobnego cukru
  • 50 ml syro pu malinowego
  • 1 budyń waniliowy Na krem II: po 15 dag masła i cukru pudru
  • mleko Do dekoracji: 15 dag polewy czekoladowej
  • 5 dag wiórków kokosowych
  • 150 ml śmietanki kremówki
Sposób przygotowania:
1

Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Osobno zmiksuj masło z roztopioną i ostudzoną czekoladą, dodaj żółtka i wymieszaj. Dodając po łyżce sztywnej piany, połącz obie masy, pod koniec dosyp mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj.

2

Ciasto wlej do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piecz w temp. 160° C ok. 45 minut. Pozostaw w formie do ostygnięcia, a po wyjęciu przekrój ciasto na trzy blaty.

3

Przygotuj pierwszy krem. Rabarbar oczyść i pokrój w słupki. Do rondelka wlej połowę wody (100 ml), dodaj cukier, syrop, rabarbar i zagotuj. Kilka kawałków rabarbaru odłóż.

4

Resztę wody wymieszaj z proszkiem budyniowym i wlej do rondelka z rabarbarem. Stale mieszając, gotuj 2 minuty.Gdy krem nieco ostygnie, rozsmaruj go na pierwszym od spodu blacie, przykryj środkowym i odstaw.

5

Przygotuj drugi krem: masło utrzyj z cukrem na puch, dodaj 2 łyżki mleka (lub aromatycznego likieru). Rozsmaruj połowę kremu na drugim blacie, przykryj ostatnim.

6

Posmaruj wierzch tortu resztą kremu. Polej tort polewą czekoladową, posyp wiórkami kokosowymi. Poczekaj, aż polewa dobrze zastygnie. Wierzch tortu udekoruj ubitą na sztywno śmietanką i kawałkami rabarbaru.

7

90 minut Porcja: 445 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie