Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przetwory z czarnego bzu to alternatywa dla przesłodzonych i bardzo drogich syropów z apteki. Czarny Bez to po prostu samo zdrowie!! Działa na ciało na umysł i nawet na urodę. Zawiera wapń, żelazo, sód, potas. Ponadto rutynę, wit. A C i z grupy B. Działa uszczelniająco na ściany naczyń krwionośnych, rozgrzewająco, zmniejsza stany gorączkowe. Przeciwbakteryjnie i antywirusowo. Reguluje procesy trawienne, wzmacnia drogi oddechowe itd. Po prostu cud miód i malina!!! Ale..... Niestety można pomylić go z trującym bzem hebd. Liście czarnego bzu są bardziej owalne zaś hebd podłużne. Czarny bez przypomina drzewo, rośnie aż do 10 m! a hebd jest raczej niskim krzewem. OWOCÓW ŻADNEGO Z BZU NIE MOŻNA JEŚĆ NA SUROWO!
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 25
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 85
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 178
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 203
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 25
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 85
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 178
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 203
Składniki
-czarny bez bez problemu obiera się widelcem trzymając za ogonek od góry w dół. Owoce odchodzą idealnie gdyż są dość twarde - owoce bzu wrzucamy do gara razem z wodą tak aby poziom wody nie był wyższy niż owoców. Ja na 1 kg dałam około 300ml -dodajemy cukier wedle upodobania, jeśli dla dzieci to oczywiście troszkę więcej aby nasze przetwory nie leżakowały w spiżarce w nieskończoność;) Ja dałam 0,4 kg W woli ścisłości nie truje kota surowymi owocami bzu :))
- gotujemy od zawrzenie około 15 minut na średnim ogniu -ja wrzucam żelfix, nie za dużo -mieszamy i chwile jeszcze gotujemy -miksujemy blenderem -jeszcze gorący szybciutko przekładamy do czystych słoiczków np po ogórkach, średniej wielkości i zakręcamy wieczko ile sił w rękach:) Odwracamy do góry dnem aby wieczko załapało. Mmmmmmm pycha Moje dzieci jedzą z chlebusiem, z naleśnikiem, z gofrem, z budyniem, z ryżem a nawet bardziej wykwintnie jako konfitura do piersi z kurczaka:) Zero goryczy a smak podobny troszkę do jagodowego.
A oto listki czarnego bzu aby nie pomylić z niczym innym:))