Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Kiszone ogórki

07.06.2019 Odsłon: 7541
5.0 (32 oceny)
60 min
>6 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Zajęło mi kilka sezonów ogórkowych by utworzyć smak idealny dla mnie i mojej rodziny. Po kilku latach okazało się, że smak tych właśnie ogórków kiszonych jest idealny nie tylko dla mojej rodziny :) To już było wielkie uznanie dla mnie :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Kurczak korma w chlebie pitta

Dania główne Kurczak korma w chlebie pitta

Prosta i szybka potrawa z kurczaka na kolację, na wizytę gości, na coś szybki...

Odsłon: 117

15 min
4
Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka w sosie Tandoori

Dania główne Pierś kurczaka w sosie Tandoori

Dzisiaj coś sprawdzonego gdyż kuchnia indyjska jest smaczna i lubiana

Odsłon: 125

60 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Chrupiące udka z kurczaka według przepisu Mikołaja

Dania główne Chrupiące udka z kurczaka według przepisu Mikołaja

Przepis według pomysłu mojego przyjaciela. Bardzo łagodne, delikatne w smaku...

Odsłon: 94

15 min
2
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Przetwory

Bałkański ajvar

Przetwory Bałkański ajvar

Bałkański ajvar to kultowy sos z papryki i bakłażana. Pierwszy raz zachwyciłe...

Odsłon: 44

>60 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Dania główne Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Kuchnia chińska to sztuka równowagi smaków, tekstur i aromatów, która od wiek...

Odsłon: 88

60 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Malinowa chmurka

Desery Malinowa chmurka

Malinowa chmurka to pyszne i lekkie ciasto które smakuje każdemu kto lubi owo...

Odsłon: 311

30 min
4
Przetwory
Kiszone ogórki
Autor:
Pieprzyczfantazja
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki
  • korzenie chrzanu
  • liście chrzanu
  • łodygi i kwiat kopru
  • czosnek
  • liście winogron
  • sól do przetworów
  • zimna woda
Sposób przygotowania:
1

Na 1 litr zimnej wody wsypuję 1,5 łyżki soli. Wiadomo jeśli jest potrzeba zrobić większą ilość zalewy to proporcjonalnie trzeba zwiększyć ilości składników. Można odrobinę wody zagrzać i rozpuścić w niej sól.

2

Ogórki upycham w słoiku i dodaję do każdego korzeń chrzanu, kawałek liścia chrzanu, 4-5 ząbków czosnku i sporą część łodygi kopru z częścią kwiatu, liść winogrona. Zalewam to wodą z rozpuszczoną solą i odstawiam do spiżarki. W momencie jak zaczynają się kisić może wyciekać solanka. Dokręcam więc wieczka, czasami nawet dwa razy dziennie