Smaker

Marmolada pomarańczowa

19.02.2011 Odsłon: 6661
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
gurufistaszek
gurufistaszek

trochę z nią zabawy ale warto :) jest przepyszna a zapach pomarańczy roznosi się po wszystkich zakątkach mieszkania

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 151

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 433

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1033

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 76

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Przetwory
Marmolada pomarańczowa
Autor:
gurufistaszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Pomarańcze, 3,5 kg
  • cytryny, 2 szt
  • cukier, 2 szkl
Sposób przygotowania:
1

Pomarańcze i cytryny szorujemy gąbką z płynem do naczyń, suszymy. Cytryny obieramy ze skórki, usuwamy całą błonę i wrzucamy do garnka. Ze skórki usuwamy możliwie najwięcej białego, kroimy w cieniutki paseczki i wrzucamy do osobnego garnka.

2

Zabieramy się za pomarańcze. Jest z nimi trochę zabawy, bo trzeba je obrać usuwając możliwie najwięcej białej skórki i błonek. Ja nacinam pomarańcze dookoła dosyć głęboko i rozdzielam na 8 kawałków. Wycinam miąższ i czyszczę skórkę. Miąższ dodajemy do cytryn, skórkę również kroimy na cienkie paseczki i wczucamy do garnka ze skórkami.

3

Do miąszu pomarańczowo-cytrynowego dodajemy 2 szklanki cukru i stawiamy na małym ogniu. Doprowadzamy do wrzenia. W międzyczasie gotujemy skórki. Aby marmolada nie była gorzka, najlepiej kilkakrotnie zmienić wodę. Skórki gotujemy do miękości i dodajemy do miąszu. Smażymy aż cały sok odparuje a marmolada zgęstnieje. Ja smażyłam ją na 2 razy po ok 2-3 h.

4

Gorącą marmoladę przekładamy do wygotowanych słoiczków i mocno zakręcamy. Idealnie nadaje sie do ciast, ciasteczek czy po prostu do herbaty. Smacznego