Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
słodko kwaśna sałatka za zime
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Przetwory
sałatka z ogórków na zimę
Pozoga01
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2,5 kg ogórków
- 0,5 kg marchewki
- 0,5 kg cebuli
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki octu 10%
- 0,5 szklanki oleju
- 1,5 łyżki soli
- ziele angielskie
- koper w pęczku
- liście selera
Sposób przygotowania:
1
ogórki obrać i zszatkować na szatkownicy na cienkie plastry marchewkę obrać i zetrzeć na grube wiórki cebule obrać , przekroić na pól i zszatkować na cienkie plastry wyparzamy słoiki i nakrętki do słoika wkładamy: liść selera, liść kopru i 3 ziela angielskie
2
warzywa umieścić w większym garnku dodać sól, cukier, ocet i olej i dokładnie wymieszać. zagotować od momentu zagotowania gotować na wolnym ogniu 15 min od czasu do czasu mieszając. składniki mają tylko zmięknąć, nie rozgotować się.
3
do przygotowanych wcześniej słoików wkładamy ścisło gorącą sałatkę z powstałą zalewą
4
pasteryzować w garnku z gorącą wodą ale nie gotującą się. do momentu uwypuklenia się wieczek wyjąć postawić do góry dnem do momentu wystygnięcia.