Do góry

Przetwory Przepis na:

sałatka z ogórków na zimę

sałatka z ogórków na zimę

Autor:

Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 157

Dodano:

Odsłon: 40764

słodko kwaśna sałatka za zime

Składniki

  • 2,5 kg ogórków
  • 0,5 kg marchewki
  • 0,5 kg cebuli
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki octu 10%
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1,5 łyżki soli
  • ziele angielskie
  • koper w pęczku
  • liście selera
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
sałatka z ogórków na zimę

Przygotowanie

  1. ogórki obrać i zszatkować na szatkownicy na cienkie plastry
    marchewkę obrać i zetrzeć na grube wiórki
    cebule obrać , przekroić na pól i zszatkować na cienkie plastry

    wyparzamy słoiki i nakrętki
    do słoika wkładamy: liść selera, liść kopru i 3 ziela angielskie


  2. warzywa umieścić w większym garnku dodać sól, cukier, ocet i olej i dokładnie wymieszać.

    zagotować
    od momentu zagotowania gotować na wolnym ogniu 15 min od czasu do czasu mieszając.
    składniki mają tylko zmięknąć, nie rozgotować się.

  3. do przygotowanych wcześniej słoików wkładamy ścisło gorącą sałatkę
    z powstałą zalewą



  4. pasteryzować w garnku z gorącą wodą ale nie gotującą się.
    do momentu uwypuklenia się wieczek

    wyjąć postawić do góry dnem do momentu wystygnięcia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń