Smaker

Smalec ze skwarkami

14.11.2021 Odsłon: 2674
5.0 (6 oceny)
Smalec ze skwarkami
60 min
5-6 os.
miki1
miki1

Najlepszy smalec, jaki zrobiłem, nowa metoda tworzenia (blendowanie) spowodowało równomierne rozłożenie składników.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Brownie
smaker
smaker
Ciasta

Brownie

Ciasta Brownie

Brownie to z pewnością jedno z ulubionych ciast każdego wielbiciela czekolady...

Odsłon: 23043

60 min
49
Sałatka remulada
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka remulada

Sałatki Sałatka remulada

Sałatka remulada (céleri rémoulade) to klasyczna francuska przystawka z surow...

Odsłon: 2602

30 min
4
Bieda sernik - cztery składniki
ewaeu
ewaeu
Desery

Bieda sernik - cztery składniki

Desery Bieda sernik - cztery składniki

Powstał z tego co było w domu, w niespełna dwie godziny. Wszystkim smakował.

Odsłon: 21929

>60 min
19
Schab gotowany w mleku z cebulą, czosnkiem i papryczką - domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab gotowany w mleku z cebulą, czosnkiem i papryczką - domowa wędlina

Wędliny Schab gotowany w mleku z cebulą, czosnkiem i papryczką - domowa wędlina

Taki schab gotowany w mleku jest soczysty i aromatyczny. Pokrojone grubsze pl...

Odsłon: 58072

>60 min
66
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
agnes72
agnes72
Ciasta

Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

Ciasta Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...

Odsłon: 1740

15 min
4
Zapiekanka w bagietce
smaker
smaker
Przekąski

Zapiekanka w bagietce

Przekąski Zapiekanka w bagietce

Zapiekanka w bagietce to szybki i prosty pomysł na domowy posiłek typu fast f...

Odsłon: 7136

30 min
3
Przetwory
Smalec ze skwarkami
Smalec ze skwarkami
Autor:
miki1
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 liście laurowe rozdrobnione
  • 2 łyżeczki płaskie soli
  • 2 łyżeczki płaskie pieprzu
  • 2 łyżeczki oleju
  • 1 duże jabłko
  • 3 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 400g Boczku
  • 600g słoniny
  • Opcjonalnie 2 opakowania pakowanego smalcu (po 200g)
  • Opcjonalnie ogórek kiszony (uwaga z ogórkiem się szybciej psuje)
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłukać pod bieżącą wodą i starannie osączyć.

2

Usunąć żyły, błony i chrząstki.

3

Słoninę oraz boczek pokroić w drobną kostkę.

4

Smażyć przez 30 min.

5

Cebulę, czosnek i jabłko obrać i poszatkować.

6

Na osobnej patelni smażyć na oleju Cebulę, czosnek i jabłko przez około 15 min, następnie przełożyć do innego naczynia do czasu ostygnięcia po tym należy to wszystko zblendować wraz z przyprawami (opcjonalnie z ogórkiem).

7

Dodajemy po 30 minutach do mięsa naszą zblendowaną masę i opcjonalnie smalec.

8

Mieszamy wszystko co parę minut i tak jeszcze smażymy/gotujemy 10-20 min.

9

Po tym czasie wyłączamy nasz smalec i czekamy około 15 min, następnie przelewamy małą chochelką do słoiczków smalec.