Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepszy smalec, jaki zrobiłem, nowa metoda tworzenia (blendowanie) spowodowało równomierne rozłożenie składników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 939
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1052
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2100
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 939
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1052
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2100
4
20
REKLAMA
Przetwory
Smalec ze skwarkami
miki1
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 liście laurowe rozdrobnione
- 2 łyżeczki płaskie soli
- 2 łyżeczki płaskie pieprzu
- 2 łyżeczki oleju
- 1 duże jabłko
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki majeranku
- 400g Boczku
- 600g słoniny
- Opcjonalnie 2 opakowania pakowanego smalcu (po 200g)
- Opcjonalnie ogórek kiszony (uwaga z ogórkiem się szybciej psuje)
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłukać pod bieżącą wodą i starannie osączyć.
2
Usunąć żyły, błony i chrząstki.
3
Słoninę oraz boczek pokroić w drobną kostkę.
4
Smażyć przez 30 min.
5
Cebulę, czosnek i jabłko obrać i poszatkować.
6
Na osobnej patelni smażyć na oleju Cebulę, czosnek i jabłko przez około 15 min, następnie przełożyć do innego naczynia do czasu ostygnięcia po tym należy to wszystko zblendować wraz z przyprawami (opcjonalnie z ogórkiem).
7
Dodajemy po 30 minutach do mięsa naszą zblendowaną masę i opcjonalnie smalec.
8
Mieszamy wszystko co parę minut i tak jeszcze smażymy/gotujemy 10-20 min.
9
Po tym czasie wyłączamy nasz smalec i czekamy około 15 min, następnie przelewamy małą chochelką do słoiczków smalec.