Sałatka "Wspomnienie lata"

Przygotowanie

1. 

   Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, przepłukać zimną wodą żeby się nie kleił.

2. 

   Suszone pomidory, najlepiej własnej produkcji, pokroić w paski, dorzucić do ostygniętego makaronu. Pomidory nie odsączać z oliwy.

3. 

   Do makaronu z pomidorami dodać poszarpaną rukolę. Jeśli komuś nie odpowiada specyficzny smak rukoli, może dodać roszponkę, jest zdecydowanie łagodniejsza.

4. 

   Wymieszaną sałatkę posypać uprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Smacznego:)