Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sałatka z pieczonym burakiem i wiśniowo-sezamowym sosem

18.07.2022 Odsłon: 308
5.0 (1 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

30 min
3-4 os.
Danamin
Danamin

Świeża, pożywna sałatka z nutą sezonowych polskich owoców. Z powodzeniem stanowić może lekki obiad w gorący letni dzień. Dodatek ciecierzycy i gorgonzoli uzupełni zapotrzebowanie na białko, a sezam i owoce wiśni dodadzą ciekawego smaku. Zazwyczaj dekorowana granatem-tu naszą polską porzeczką!

Potrzebne przybory kuchenne

Miska, blender, tarka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 666

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 43

15 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 216

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Tradycyjna sałata ogrodowa

Sałatki Tradycyjna sałata ogrodowa

Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.

Odsłon: 344

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 137

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 4626

15 min
8
Sałatki
Sałatka z pieczonym burakiem i wiśniowo-sezamowym sosem
Autor:
Danamin
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Sałatka
  • Mix sałat że szpinakiem 150g
  • Buraki pieczone 4-5sztuk
  • Cebula czerwona 1/2szt
  • Ser gorgonzola 100g
  • Czosnek 1 ząbek
  • Wiśnie 50g
  • Czerwona porzeczka 50g
  • Ciecierzyca z puszki 3 łyżki
  • Koperek, sezam do dekoracji
  • Pestki dyni i słonecznika 2 łyżki
Sos
  • Wiśnie 50g
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka
  • Pasta tahini 1 łyżka
  • Ocet balsamiczny 2 łyżki
  • Sól, pieprz,
  • Miód 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Pieczone buraki zetrzeć na tarce na cienkie plastry razem z cebulą. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z burakami. Mix sałat wyłożyć na duży talerz, na to wyłożyć buraki, porzeczki, wydrylowane wiśnie i cieciorkę. Posypać pestkami, ułożyć kawałki sera. Polać sosem. Na wierzch wysypać uprażony na patelni sezam i posiekany koperek.

2

Wiśnie bez pestek wrzucić na rozgrzaną patelnię, po chwili dodać tahini I oliwę, mieszamy. Dolać ocet, wyłączyć kuchenkę, doprawić solą i pieprzem. Na koniec łyżeczkę miodu i miksujemy na gładką emulsję, którą polewamy sałatkę