Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Sałatka z pieczonym burakiem i wiśniowo-sezamowym sosem

18.07.2022 Odsłon: 308
5.0 (1 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

30 min
3-4 os.
Danamin
Danamin

Świeża, pożywna sałatka z nutą sezonowych polskich owoców. Z powodzeniem stanowić może lekki obiad w gorący letni dzień. Dodatek ciecierzycy i gorgonzoli uzupełni zapotrzebowanie na białko, a sezam i owoce wiśni dodadzą ciekawego smaku. Zazwyczaj dekorowana granatem-tu naszą polską porzeczką!

Potrzebne przybory kuchenne

Miska, blender, tarka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dania główne Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dla milosników cukinii i szybkiej kuchni. Obiad w 15 minut, prosty, smaczny,...

Odsłon: 5501

15 min
33
Bobby
Bobby
Śniadania

Parówkowe serce

Śniadania Parówkowe serce

Bardzo lubię parówki oraz dania z jajek. Dzisiaj łącze te dwa składniki w jed...

Odsłon: 475

15 min
9
Bobby
Bobby
Przekąski

Tosty z chleba z tatarem

Przekąski Tosty z chleba z tatarem

Zapraszam dzisiaj na tosta z tatarem, ale zrobionym trochę inaczej.

Odsłon: 210

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlet Herkulesa

Dania główne Kotlet Herkulesa

Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...

Odsłon: 47980

30 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...

Odsłon: 165816

60 min
218
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet z warzyw z rosołu

Przekąski Pasztet z warzyw z rosołu

Po każdym rosole zawsze zostaje nadmiar składników, które raczej w zupie nie...

Odsłon: 30811

60 min
26
Sałatki
Sałatka z pieczonym burakiem i wiśniowo-sezamowym sosem
Autor:
Danamin
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Sałatka
  • Mix sałat że szpinakiem 150g
  • Buraki pieczone 4-5sztuk
  • Cebula czerwona 1/2szt
  • Ser gorgonzola 100g
  • Czosnek 1 ząbek
  • Wiśnie 50g
  • Czerwona porzeczka 50g
  • Ciecierzyca z puszki 3 łyżki
  • Koperek, sezam do dekoracji
  • Pestki dyni i słonecznika 2 łyżki
Sos
  • Wiśnie 50g
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka
  • Pasta tahini 1 łyżka
  • Ocet balsamiczny 2 łyżki
  • Sól, pieprz,
  • Miód 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Pieczone buraki zetrzeć na tarce na cienkie plastry razem z cebulą. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z burakami. Mix sałat wyłożyć na duży talerz, na to wyłożyć buraki, porzeczki, wydrylowane wiśnie i cieciorkę. Posypać pestkami, ułożyć kawałki sera. Polać sosem. Na wierzch wysypać uprażony na patelni sezam i posiekany koperek.

2

Wiśnie bez pestek wrzucić na rozgrzaną patelnię, po chwili dodać tahini I oliwę, mieszamy. Dolać ocet, wyłączyć kuchenkę, doprawić solą i pieprzem. Na koniec łyżeczkę miodu i miksujemy na gładką emulsję, którą polewamy sałatkę