Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10082
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9125
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6488
4
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10082
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9125
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6488
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik pieczony
prezesewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 7 jaj srednich "M"
- ok 2 szklanki cukru
- 1 kg twarogu
- 3 szklanki maki tortowej
- 2 budynie smietankowe( lub maka ziemniaczana okolo 80 gram)
- 1,5 kostki masla
- 2 lyzeczki(od herbaty) proszek do pieczenia
- bakalie lub brzoskwinie
- zapach do ciasta( ja dalam pomaranczowy)
- ewentualnie polewa czekoladowa (biala i czarna)
Sposób przygotowania:
1
CIASTO 3 szklanki maki przesianej wsypac do wiekszej miski,cukier 1 szklanka, dodac proszek do pieczenia- 2 lyzeczki od herbaty, cukier wanilinowy,maslo 1 kostka, zapach , 2 jajka.Zagniesc kruche ciasto-bedzie nam potrzebne na wylozenie blaszki i na paseczki na wierzch sernika.Kiedy ciasto jest zagniecione i miska jest czysta,to znaczy ,ze dobrze zagnietlismy.1/3 tego ciasta odkladamy , a reszta ciasta wykladamy dokladnie blaszke( ja dalam prostokatna duza).Nagrzewamy piekarnik do 180 st C i wkladamy do goracego piekarnika spod ciasta na 10-12 min,zebysmy byli pewni, ze spod jest upieczony juz w calosci sernika (Usmiech).
2
MASA SEROWA: Zoltka oddzielic od bialek, zoltka -5 sztuk ,1 szklanka cukru,zapach pomaranczowy, miksowac do bialosci,powoli dodawac reszte masla, miksowac ,po lyzce dodawac twarog-miksowac caly czas,az dodamy cale 1 KG. Dodac 2 budynie sypkie.Tajemnica sernika polega na :jednakowej temperaturze produktow i dlugim miksowaniu(napowietrzaniu) . Nastepnie ubijamy piane pozostala z oddzielenia zoltek od bialek,ubijamy na sztywno,wykladamy na utarta mase serowa,lekko lyzka wymieszamy .Na podpieczony spod,ktory jest na blaszce wykladamy mase serowa,z pozostalego ciasta walkujemy cienkie paseczki i dekorujemy wierz sernika i wkladamy do goracego piekarnika ,rozgrzanego do 175 st C na 1 godz.Po upieczeniu nie wyciagamy sernika,zostawiamy w piekarniku do wystygniecia-w ten sposob mam nie opadnie.
3
Po wystudzeniu sernika, dekorujemy polewa czekoladowa