Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chyba nie tylko ja mam odwieczny problem co zrobić z kurczakiem z "niedzielnego rosołu" :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 530
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1832
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 380
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 530
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1832
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 380
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
a la risotto
czarnasarna
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kurczak -mięso z rosołu oddzielone od kości i posiekane
- Rosół- ok 2,5 l
- Cebula biała -3 małe szt (drobno posiekana)
- Cebula czerwona -2 szt (drobno posiekana)
- Papryka czerwona 2 szt (posiekane w kostkę)
- Czosnek -4 ząbki (przeciśnięte przez praskę)
- papryczka chilli 1 szt (drobniutko posiekana)
- pieczarki- 30 dag (pokrojone w plasterki)
- masło -1/2 kostki
- Oliwa z oliwek -2 łyżki
- Tymianek świeży-kilka gałązek
- Rozmaryn-igły z 1 gałązki
- Sól
- Pieprz
- Kukurydza-1 puszka
- ryż do risotto-1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1
Trzeba najpierw przygotować wszystkie składniki
2
Na dużej patelni bądź w dużym rondlu rozgrzewamy oliwę i masło. Wsypujemy cebulę, zioła, ostrą papryczkę chili i czosnek. Chwile smażymy tylko do momentu aż cebula się zeszkli. Uważamy żeby czosnek się nie przypalił.
3
Wsypujemy ryż i smażymy go do momentu aż ziarna się zeszklą i będą się robiły przezroczyste.
4
Zaczynamy podlewać ryż bulionem. Wlewamy po kilka łyżek i gdy ryż wciągnie bulin dolewamy kolejną porcje bulionu.
5
Zaczynamy wrzucać powoli pozostałe składniki: paprykę, pieczarki, mięso. Jeżeli trzeba podlewamy nadal bulionem. Na koniec wrzucamy kukurydzę. Dokładamy jeszcze kawałek masła ( ok 2 łyżki)
6
Podajemy posypane startym parmezanem.
7
Uwaga! z podanych proporcji wychodzi olbrzymia porcja risotto :) Smacznego