Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Aksamitny krem z podgrzybków

16.03.2009 Odsłon: 41
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Smaczny pomysł na "Aksamitny krem z podgrzybków"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 514

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3569

>60 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Karkówka z pieca

Dania główne Karkówka z pieca

Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...

Odsłon: 2702

30 min
3

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

sernik Izaura

Ciasta sernik Izaura

bardzo smaczne ciasto, chyba wszyscy je znają

Odsłon: 874016

60 min
1578
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Izaura

Ciasta Sernik Izaura

Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...

Odsłon: 30533

>60 min
58
wałek
wałek
Desery

Kutia

Desery Kutia

Tradycyjna kutia składa się z pszenicy, maku, miodu, orzechów, rodzynek i mig...

Odsłon: 406

60 min
2
Dania główne
Aksamitny krem z podgrzybków
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g podgrzybków
  • szczypta soli
  • pieprz
  • 2 łyżki masła
  • kostka bulionu warzywnego
  • 2 szklanki wody
  • 2 łyżki śmietany 30 lub 36 proc
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • gałązka świeżego rozmarynu
  • 1/3 szklanki białego wina (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Umyj i pokrój osuszone podgrzybki w cienkie plasterki. Wrzuć na rozgrzane masło. Smaż, aż zbrązowieją. Zalej grzyby bulionem warzywnym. Ewentualnie dosól do smaku i całość gotuj na wolnym ogniu 10-15 minut.

2

Zahartuj śmietanę (wlej do śmietany trochę zupy, by wyrównać temperatury) i razem z pieprzem, szczyptą gałki muszkatołowej i soli dodaj do zupy. Na 1-2 minuty przed końcem gotowania możesz dolać 1/3 szklanki wina, by wzbogacić smak.

3

Zmiksuj na gładką, jednolitą masę. Posyp rozmarynem.

4

Usmaż dodatkowo na maśle kilka grzybów, którymi udekorujesz krem.

5

Czas przygotowania: ok. 30 minut • porcja: 90 kcal • koszt: ok. 2,50 zł • dla 4 osób.Źródło: Olivia