Do góry

Dania główne Przepis na:

Babka ziemniaczana z dynią

Babka ziemniaczana z dynią

Autor:

Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 14

Dodano:

Odsłon: 4087

Podejrzane u rodziny, tak mi smakowało że musiałam zrobić :) Wersja bez mięsa.

Składniki

  • Ziemniaki, 1kg
  • Cebula biała, 2 szt, ok 200g
  • Mus z pieczonej dyni, ok 450 g
  • Mąka ziemniaczana, 1 łyżka
  • Mąka ryżowa, 2 łyżki
  • Jajka, 2 szt
  • Masło klarowane, 1 łyżka
  • Sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, kurkuma
3-4 os. 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Babka ziemniaczana z dynią

Przygotowanie

  1. Ziemniaki ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach - jak do placków. Można użyć maszynki, ja robiłam to ręcznie. Następnie wrzucamy na sitko i odcedzamy wodę. Na chwilę zostawiamy po czym odlewamy wodę i pozostały na dnie krochmal dodajemy do masy.

  2. Jedną cebulę ścieramy na surowo na tarce (ja to robiłam na dużych oczkach) i dodajemy do ziemniaków.

  3. Drugą cebulę kroimy drobno i podsmażamy na maśle z dodatkiem majeranku (ok. łyżeczkę) i kurkumy (ok pół łyżeczki).

  4. Do masy ziemniaczanej dodajemy podsmażoną cebulkę, mus z dyni, jajka, mąkę ziemniaczaną i ryżową (lub inną, może być zwykła), sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dokładnie mieszamy.

  5. Wykładamy do naczynia do zapiekania lub blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie wysmarowane tłuszczem i wysypane kasza manną ceramiczne naczynie) i na wierzch ścinamy nożem wiórki masła. Pieczemy ok 1 godziny w 180-190 stopniach.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Mutor 07 października 2017 Niedobre... :(((((((( Wygląda dużo lepiej, niż smakuje. Mączno-wodnista, niezwiązana, nieścięta breja. Wszystko wg przepisu, z wyjątkiem dodatku 3 ząbków czosnku. Do kosza :((( Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mutor 07 października 2017 W piecu. Zobaczymy, co za cudo z tego wyjdzie - bo smaki jak najbardziej moje!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń