Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Boczek z kolendrą i miodem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 896
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1957
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 449
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 896
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1957
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 449
17
23
11
REKLAMA
Dania główne
Boczek z kolendrą i miodem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 2 kg surowego boczku ze skórą
- 5 sporych ząbków czosnku
- 4 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 5 łyżek miodu
- sól
- pieprz. Dodatkowo: 1 cała główka czosnku
- 80 dag ziemniaków
- 60 dag brukselki
- 3–4 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Czosnek obierz, posiekaj, wymieszaj z miodem. Dodaj olej, kolendrę, sól i pieprz. Mięso opłucz, osusz, skórę ponacinaj w romby, polej marynatą. Wstaw na 5 godzin do lodówki.
2
Boczek przełóż do brytfanki. Piecz 85 minut w 200°C. Ziemniaki wyszoruj, gotuj w mundurkach w posolonej wodzie 15 minut. Brukselki oczyść, opłucz. Włóż do posolonego wrzątku i gotuj 10 minut.
3
Warzywa odcedź, osącz. Obłóż nimi boczek po ok. 50 minutach pieczenia. Dodaj główkę czosnku pokrojoną w plasterki. Warzywa skrop olejem. Pieczeń posmaruj resztą marynaty i piecz 10 minut.Źródło: Naj