Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Bulgur z wołowiną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 56
0
Ciasta
Pierniki nadziewane
Pierniczki to smak i aromat świąt A takie nadziewane powidłami i oblane deli...
Odsłon: 174
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1606
34
3
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 56
0
Ciasta
Pierniki nadziewane
Pierniczki to smak i aromat świąt A takie nadziewane powidłami i oblane deli...
Odsłon: 174
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1606
34
3
1
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bulgur z wołowiną
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 25 dag kaszy bulgur i wołowiny
- po szczypcie słodkiej papryki
- cynamonu
- kuminu i kurkumy
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 2 strąki czerwonej papryki
- 1 szklanka wytrawnego białego wina
- sól
- pieprz
- kolendra
Sposób przygotowania:
1
Bulgur wsyp do garnka, zalej wodą (1 cm ponad powierzchnię kaszy) i zagotuj ze szczyptą soli. Zdejmij z ognia, owiń garnek w gazety i odstaw na około 20 min.
2
Do rozgrzanego rondla wsyp paprykę, cynamon, kumin i kurkumę, upraż na małym ogniu. Wołowinę oczyść, pokrój w paseczki. Wrzuć do przypraw, wymieszaj, podlej 1-2 łyżkami oleju i smaż kilka minut.
3
Dodaj obraną i poszatkowaną cebulę, oczyszczoną i pokrojoną marchewkę, zmiażdżone ząbki czosnku i pokrojone papryki. Wlej szklankę wody i wino. Duś, aż płyn odparuje. Połącz z bulgurem, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Udekoruj kolendrą.
4
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 290 kcal, cena 2,80 zł.
5
Aromat przypraw
6
Przywykliśmy, że w polskiej kuchni przyprawy dodaje się na końcu, do gotowej potrawy. W kuchni wschodniej i arabskiej cynamon, kardamon, kumin, paprykę czy kolendrę podgrzewa się w garnku przed dodaniem głównych składników. Danie jest bardziej aromatyczne.Źródło: Świat kobiety