Smaker
Dania jednogarnkowe

Burger z wołowiną i żurawiną

29.01.2010 Odsłon: 69
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Przepis wart wypróbowania: "Burger z wołowiną i żurawiną"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki w boczku z pieczarkami

Dania główne Polędwiczki w boczku z pieczarkami

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkowym sosem i chrupiącym boczkiem to prawdziwa...

Odsłon: 20

60 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Biała kaszanka z kaczką.

Wędliny Biała kaszanka z kaczką.

Biała kaszanka zrobiona z kaszy jęczmiennej pęczak, kaszy gryczanej i mięsa z...

Odsłon: 13

60 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne kotlety mielone ze śliwką

Dania główne Świąteczne kotlety mielone ze śliwką

W dzisiejszej kuchni sięgamy po klasyczne smaki, które łączą się z nutą delik...

Odsłon: 32

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki piernikowo- czekoladowe dla Mikołaja

Ciasta Babeczki piernikowo- czekoladowe dla Mikołaja

Przepyszne i pachnące świętami babeczki, które można przygotować z dziećmi z...

Odsłon: 178

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Śmietanowiec

Ciasta Śmietanowiec

Smaczne, szybkie i proste ciasto na różne okazje.

Odsłon: 97

15 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Udka z pieczarkami i cebulkami marynowanymi

Dania główne Udka z pieczarkami i cebulkami marynowanymi

Tak pysznego dania jeszcze nie jedliście a wystarczy dodać jeden składnik. So...

Odsłon: 14766

60 min
17
Dania główne
Burger z wołowiną i żurawiną
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa wołowego
  • 4 bułki
  • jajo
  • 3 cebule
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 125 g sera typu camembert
  • olej
  • 30 g sałaty roszponki
  • 3 łyżki musztardy francuskiej
  • 4 łyżki konfitury żurawinowej
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obraną cebulę siekamy w drobną kostkę. Dodajemy do mięsa razem z jajkiem i bułką tartą, doprawiamy pieprzem i solą. Wyrabiamy na gładką masę, z której formujemy 4 kotleciki, trochę większe niż średnica bułki.

2

Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Osączamy papierowym ręcznikiem z nadmiaru tłuszczu. Na jeszcze ciepłych układamy plastry sera, aby lekko się stopił.

3

Roszponkę myjemy i osuszamy. Pozostałe 2 cebule kroimy w półplastry i przekładamy na rozgrzany tłuszcz, podsmażamy kilka minut na złoty kolor. Pod koniec smażenia doprawiamy pieprzem i solą.

4

Bułki przekrawamy na pół i wkładamy na 1–2 minuty do nagrzanego do 180oC piekarnika.

5

Ciepłe bułki smarujemy musztardą. Układamy na nich listki roszponki, kotleciki i podsmażoną cebulę. Całość polewamy podgrzaną konfiturą żurawinową i przykrywamy drugą częścią bułki. Burgery podajemy jeszcze ciepłe, np. z surówkami.Źródło: Rewia