Cielęcina z farszem

Przygotowanie

1. 

   Mięso umyj, osusz, natnij wzdłuż przez środek, po czym natrzyj je przyprawami.

2. 

   Obraną marchew pokrój w kostkę, podsmaż na roztopionym maśle. Po chwili dodaj rozmrożony groszek. Mieszając warzywa, żeby nie przywarły, wbij jajko, dosyp sól oraz pieprz i usmaż jajecznicę. Gotową odstaw.

3. 

   Przestudzonym farszem napełnij naciętą kieszeń w cielęcinie. Zepnij wykałaczkami.

4. 

   Umieść roladę w brytfance, polej ją olejem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz godzinę.

5. 

   Gotowe danie pokrój w plastry. Podawaj je jako główne lub przystawkę na zimno.

6. 

   100 min ? Stopień trudności: średnie ? Kalorie: 330
   
   Źródło: Super TV