Smaker
Ewa Gotuje

Delikatny królik w warzywach

05.11.2010 Odsłon: 115
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień

Smaczny pomysł na "Delikatny królik w warzywach"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3887

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 414981

60 min
1129
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 2922

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2430

30 min
14
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem. Bardzo je lubimy. Tym r...

Odsłon: 2594

30 min
5
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Przekąski Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Super bułeczki do szkoły na drugie śniadanie dla naszych pociech. SMACZNEGO

Odsłon: 417

60 min
2
Dania główne
Delikatny królik w warzywach
Autor:
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 tuszka królika (1300 g)
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 1 pietruszka
  • 1 seler
  • 100 g masła
  • 150 ml bulionu warzywnego
  • jałowiec
  • na marynatę: 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Królika dokładnie umyj, osusz, a następnie podziel na niewielkie porcje. na marynatę połącz, np. miksując i natrzyj nią starannie królika. Przykryj mięso i włóż je do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie mięso przełóż do brytfanki.

2

Umyj i obierz marchewki, pietruszkę i seler. Obierz z łupin cebulę i pokrój ją w półplasterki. Obłóż warzywami królika, dodaj kilka ziaren jałowca. Na wierzchu rozłóż pokrojone masło. Włóż to do rozgrzanego piekarnika i piecz pod przykryciem przez około 20 minut w temperaturze 200 st. C.

3

Kawałki mięsa obróć na drugą stronę. Podlej bulionem warzywnym. Zmniejsz temperaturę do 180 st. C, a następnie zdejmij pokrywkę, aby mięso ładnie się zrumieniło. Piecz jeszcze ok. 1,5 godziny do miękkości mięsa. Od czasu do czasu podlewaj je sosem, który się wytworzył.

4

Podawaj np. z pieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką.

5

Przepis tygodniaŹródło: Tele Tydzień