Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2184
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5654
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 752
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30068
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2184
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5654
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 752
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30068
30
77
REKLAMA
Dania główne
Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag piersi z kurczaka
- 1 brokuł (ok. 50 dag)
- 10 dag żółtego sera w kawałku (np. gouda
- edamski)
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki majonezu
- olej do smażenia. Przyprawy: sól morska
- świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka opłukuję, starannie wycieram papierowym ręcznikiem i drobno kroję w niezbyt gru bą kostkę. Brokuł oczyszczam, płuczę i dzielę na malutkie różyczki. Gotuję je na półtwardo w lekko osolonej wodzie (ok. 5 min). Odcedzam na durszlaku i od razu przelewam bardzo zimną wodą (by warzywko nie straciło ładnego koloru), osączam. Ser żółty ścieram na tarce o dużych otworkach.
2
Do pokrojonej piersi z kurczaka dodaję ugotowane brokuły oraz starty żółty ser. Wbijam jajko, dosypuję mąkę, dodaję też majonez. Wszystko przyprawiam solą i pieprzem, dokładanie mieszam.
3
Na patelni mocno rozgrzewam 2–3 łyżki oleju. Dużą łyżką nakładam porcje przygotowanej masy, formując kotleciki. Smażę je na rumiano z obu stron, osączam na papierowym ręczniku.Źródło: Tina