Smaker

Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem

03.02.2008 Odsłon: 3148
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1041

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4441

30 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 287

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 460

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2969

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38758

15 min
56
Dania główne
Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag piersi z kurczaka
  • 1 brokuł (ok. 50 dag)
  • 10 dag żółtego sera w kawałku (np. gouda
  • edamski)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki majonezu
  • olej do smażenia. Przyprawy: sól morska
  • świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka opłukuję, starannie wycieram papierowym ręcznikiem i drobno kroję w niezbyt gru bą kostkę. Brokuł oczyszczam, płuczę i dzielę na malutkie różyczki. Gotuję je na półtwardo w lekko osolonej wodzie (ok. 5 min). Odcedzam na durszlaku i od razu przelewam bardzo zimną wodą (by warzywko nie straciło ładnego koloru), osączam. Ser żółty ścieram na tarce o dużych otworkach.

2

Do pokrojonej piersi z kurczaka dodaję ugotowane brokuły oraz starty żółty ser. Wbijam jajko, dosypuję mąkę, dodaję też majonez. Wszystko przyprawiam solą i pieprzem, dokładanie mieszam.

3

Na patelni mocno rozgrzewam 2–3 łyżki oleju. Dużą łyżką nakładam porcje przygotowanej masy, formując kotleciki. Smażę je na rumiano z obu stron, osączam na papierowym ręczniku.Źródło: Tina