Smaker
Sezon na dynię

Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem

03.02.2008 Odsłon: 3260
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22376

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14134

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4398

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43395

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 544

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 484

30 min
3
Dania główne
Drobiowe kotlety siekane. Z brokułami i żółtym serem
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag piersi z kurczaka
  • 1 brokuł (ok. 50 dag)
  • 10 dag żółtego sera w kawałku (np. gouda
  • edamski)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki majonezu
  • olej do smażenia. Przyprawy: sól morska
  • świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka opłukuję, starannie wycieram papierowym ręcznikiem i drobno kroję w niezbyt gru bą kostkę. Brokuł oczyszczam, płuczę i dzielę na malutkie różyczki. Gotuję je na półtwardo w lekko osolonej wodzie (ok. 5 min). Odcedzam na durszlaku i od razu przelewam bardzo zimną wodą (by warzywko nie straciło ładnego koloru), osączam. Ser żółty ścieram na tarce o dużych otworkach.

2

Do pokrojonej piersi z kurczaka dodaję ugotowane brokuły oraz starty żółty ser. Wbijam jajko, dosypuję mąkę, dodaję też majonez. Wszystko przyprawiam solą i pieprzem, dokładanie mieszam.

3

Na patelni mocno rozgrzewam 2–3 łyżki oleju. Dużą łyżką nakładam porcje przygotowanej masy, formując kotleciki. Smażę je na rumiano z obu stron, osączam na papierowym ręczniku.Źródło: Tina