Smaker
Odsłon: 608 06.05.2008

Duszone przepiórki

30 min
3-4 os.
asia007
asia007

Przepis z "Vity"

Przygotowanie

1

Przepiórki oczyść, spraw, opłucz i osusz, obłóż plasterkami boczku, obwiąż nitką. Podsmaż w rondlu na łyżce masła, przypraw solą i pieprzem, uduś na małym ogniu, dolewając wina.
W drugim naczyniu rozpuść pozostałe masło, dodaj mąkę, wymieszaj, podlej bulionem, podgrzej, mieszając. Wlej sos do przepiórek, duś jeszcze 15minut, zdejmij nitki, przełóż mięso na półmisek, podawaj z sosem i dodatkami.
Smacznego!!!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

przepiórka przepis

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Przepiórka w koszulce z bekonu

Dania główne Przepiórka w koszulce z bekonu

:) Kolacja walentynkowa Inspiracja Benoit Barre

Odsłon: 7363

60 min
19
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Przepiórki w pomarańczach

Dodatki Przepiórki w pomarańczach

Najsmaczniejsze maleństwa!

Odsłon: 267

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Przepiórki w sosie jabłkowym

Przekąski Przepiórki w sosie jabłkowym

Smakowite maleństwa przygotowane w rondlu są idealne na wykwintny świąteczny...

Odsłon: 1911

15 min
11

przepiorki

przepiorki przepis

przepiórka

potrawy z przepiórek

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
asia007
asia007
Desery

Malinowe serduszka

Desery Malinowe serduszka

Przepis z "Vity"

Odsłon: 1217

30 min
53
asia007
asia007
Napoje

Bloody Mary

Napoje Bloody Mary

Przepis z "Vity"

Odsłon: 2046

15 min
61
asia007
asia007
Przekąski

Awokado z krewetkami

Przekąski Awokado z krewetkami

Przepis z "Vity"

Odsłon: 1205

30 min
48
asia007
asia007
Przekąski

Surówka z selera

Przekąski Surówka z selera

Bardzo zdrowa i dobra sałatka;) Przepis z "Vity"

Odsłon: 5234

15 min
72
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dania główne

Ryba po grecku – moja ulubiona

Dania główne Ryba po grecku – moja ulubiona

Nie wiem jak Państwo, ale jednym z moich ulubionych dań jest ryba ale ryba po...

Odsłon: 27

>60 min
0
NutkaSmaku
NutkaSmaku
Dania główne

PYSZNA KARKÓWKA Z MARYNATĄ

Dania główne PYSZNA KARKÓWKA Z MARYNATĄ

Prosty przepis na marynatę do karkówki gdzie będzie nam potrzebny karczek wie...

Odsłon: 46

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Desery Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Kiedy znów zakwitną białe bzy, Z brylantowej rosy, z wonnej mgły… Tak niegdy...

Odsłon: 729

>60 min
7
smaker
smaker
Desery

Szybie ciasto ucierane z truskawkami

Desery Szybie ciasto ucierane z truskawkami

Ciasto wykonane według tego przepisu udaje się za każdym razem. Jest tak pros...

Odsłon: 378

30 min
2
agafia
agafia
Dodatki

cebularze

Dodatki cebularze

Najlepsze są jeszcze ciepłe, posmarowane masłem. Z podanych składników wychod...

Odsłon: 6602

>60 min
14
bryssska
bryssska
Zupy

Zupa z młodą kapustą

Zupy Zupa z młodą kapustą

Przepyszna i bardzo aromatyczna zupa z dodatkiem białej młodej kapusty, pomid...

Odsłon: 1649

60 min
31
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Bitki wieprzowe

Dania główne Bitki wieprzowe

Mięciutkie, soczyste i kruche plastry mięsa w sosie delikatnie pomidorowym. P...

Odsłon: 10322

30 min
13
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Schab z pieczarkami

Dania główne Schab z pieczarkami

Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj to pyszne danie ze smakowitym sosem...

Odsłon: 7682

60 min
23
Dania główne

Duszone przepiórki

Autor:
asia007
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • przepiórki, 8 (po 2 na osobę)
  • boczek, 8 plasterków
  • masło, 5 łyżek
  • mąka, 1 łyżka
  • wino, 1 kieliszek
  • bulion( może być z kostki), 1/4 szklanki
  • sól
  • biały pieprz
  • dodatki : cykoria, cytrusy, oliwki, papryka

Sposób przygotowania:

1

Przepiórki oczyść, spraw, opłucz i osusz, obłóż plasterkami boczku, obwiąż nitką. Podsmaż w rondlu na łyżce masła, przypraw solą i pieprzem, uduś na małym ogniu, dolewając wina. W drugim naczyniu rozpuść pozostałe masło, dodaj mąkę, wymieszaj, podlej bulionem, podgrzej, mieszając. Wlej sos do przepiórek, duś jeszcze 15minut, zdejmij nitki, przełóż mięso na półmisek, podawaj z sosem i dodatkami. Smacznego!!!