Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Duszone roladki drobiowe

29.03.2008 Odsłon: 78
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Duszone roladki drobiowe"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Ciasta Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...

Odsłon: 34868

>60 min
26
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 750

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4180

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 6111

60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 15286

30 min
18
PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Naleśniki

Dania główne Naleśniki

Podstawowy i bardzo prosty przepis ;)

Odsłon: 17140

15 min
55
Dania główne
Duszone roladki drobiowe
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 duża brzoskwinia
  • 1 por
  • 2 łyżki serka mascarpone
  • 4 plastry boczku gotowanego
  • 250 ml bulionu drobiowego
  • 50 ml wina białego wytrawnego
  • kilka gałązek świeżej mięty
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka mąki pszennej do zagęszczenia
  • sól morska do smaku
  • mielony pieprz kolorowy do smaku
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka myję, dzielę na dwie porcje, rozbijam tłuczkiem przez woreczek foliowy. Oprószam solą i pieprzem, z jednej strony smaruję serkiem mascarpone. Brzoskwinię myję, przekrawam, usuwam pestkę. Miąższ kroję na cząstki.

2

Por opłukuję, odcinam 2 kawałeczki (po ok. 4 cm), resztę kroję w krążki. Na kotletach posmarowanych serkiem kładę po kawałku pora i cząstki brzoskwini. Posypuję porwanymi listkami mięty. Mięso roluję i owijam plastrami boczku.

3

Roladki obsmażam z każdej strony na rozgrzanym oleju. Przekładam do rondla razem z tłuszczem. Wlewam bul ion i wino, duszę pod przykryciem 20 min. Roladki wyjmuję z wywaru, trzymam w cieple.

4

Por pokrojony w krążki szklę na maśle, dodaję do wywaru. Sos zagęszaczam mąką rozrobioną w małej ilości wody, przyprawiam. Roladki podaję z sosem.

5

ok. 50 min. Porcja kosztuje ok. 3,50 zł. Porcja zawiera ok. 380 kcal.Źródło: Tina