Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, puszyste muffiny - świetny sposób aby przemycić dynię do jadłospisu dziecka
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3364
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27067
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3364
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27067
25
22
REKLAMA
Dania główne
Dyniowe muffinki
peggi
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- dynia piżmowa, 400 gramów
- cukier trzcinowy, 120 gramów
- Jaja, 4 sztuki
- oliwa z oliwek Extra Vergin, 175 mililitrów
- Mąka pszenna, 300 gramów
- proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- orzechy włoskie zmielone, 3 łyżki
- cynamon, 1 łyżeczka
- sól morska, 1 szczypta
- krem, na 4 sztuki:
- śmietana 30-36%, 1.5 łyżki
- skórka otarta z pomarańczy, 0.5 sztuki
- skórka otarta z cytryny, 1 sztuka
- sok z cytryny, 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Dynię porządnie myjemy, drobno kroimy i miksujemy. Jeśli nie mamy miksera wystarczy ją zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2
Jaja ucieramy z cukrem i oliwą. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem i mieszamy do uzyskania jednolitej masy - można mikserem.
3
Do ciasta dodajemy dynię oraz orzechy, delikatnie doprawiamy solą (2-3 młynki) i mieszamy za pomocą łyżki.
4
Napełniamy foremki - silikonowe mogą być suche, metalowe wykładamy papilotkami lub delikatnie smarujemy oliwą z oliwek. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 25 minut (do suchego patyczka).
5
Wszystkie składniki kremu ubijamy razem do uzyskania puszystej masy. Gdy zacznie się ubijać można spróbować i zobaczyć, czy nie trzeba czegoś dodać (np. cukru pudru lub soku z cytryny) ;-) Krem wstawiamy do lodówki, nakładamy na muffinki przed podaniem.