Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Faszerowany pstrąg"
Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.
Odsłon: 1013
Pyszne, soczyste i delikatne mięso gotowane w mleku, nie tylko dla tych, któr...
Odsłon: 186
Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.
Odsłon: 1013
Pyszne, soczyste i delikatne mięso gotowane w mleku, nie tylko dla tych, któr...
Odsłon: 186
Składniki
Pstrągi umyj pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Używając ostrego noża, natnij każdą rybę z wierzchu pod kątem. Skrop sokiem z cytryny, natrzyj solą oraz pieprzem wewnątrz i na zewnątrz. Włóż do lodówki na ok. 30 min.
Szpinak przebierz, odetnij ogonki a listki starannie umyj pod bieżącą wodą. Cebulę drobno posiekaj. Pomidory osącz z oleju, pokrój w kostkę. W rondlu rozgrzej masło, wrzuć cebulę, mieszając – zeszklij. Następnie dodaj szpinak, smaż około 5 min, od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodaj jeszcze przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Gdy szpinak przestygnie, dodaj pokrojone pomidory, dokładnie wymieszaj.
Pstrągi wypełnij przygotowanym nadzieniem szpinakowo-pomidorowym i zepnij je wykałaczkami. Na wierzchu rozłóż plastry cytryny i cukinii.
Tak przygotowane ryby zawiń w papier do pieczenia lub folię aluminiową (matową stroną do wierzchu). Piecz na mocno rozgrzanym grillu po 7-10 min z każdej strony.
40 minut. Sztuka: 440 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie