Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Filety w szynce parmeńskiej z pesto i suszonymi pomidorkami

06.07.2010 Odsłon: 21125
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 08-07-2010

30 min
3-4 os.
Julie
Julie

Pyszne połączenie smaków, mała rozkosz dla podniebienia ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 982

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4255

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 589

30 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 949

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3892

60 min
26

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 791

>60 min
4
Dania główne
Filety w szynce parmeńskiej z pesto i suszonymi pomidorkami
Autor:
Julie
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • piersi z kurczaka, 3 sztuki
  • Basil pesto
  • suszone pomidory w oliwie
  • Szynka parmeńska, 1-2 op ( w zależności ile plastrów w op)
  • parmezan
  • mozarella, 2 duże kule
Sposób przygotowania:
1

Piersi nacinamy wzdłuż, ale nie do końca tak, aby powstała z nich taka jakby otwarta książka. Smarujemy w środku naszym zielonym pesto z obydwu stron, następnie na jednej ze stron układamy pokrojone w kostkę suszone pomidory, pokrojoną w kosteczkę mozarelle i ścieramy na to parmezan. Następnie przykrywamy drugą stroną naszej piersi, delikatnie, tak jakbyśmy zamykali książkę.

2

Tak przygotowane piersi zawijamy w naszą szynkę parmeńską. Możemy to zrobić najprościej w następujący sposób. Najpierw kładziemy nasze 3 plastry szynki blisko siebie,równolegle, potem kladziemy naszą przekrojoną pierś na środku i faszerujemy ją, zamykamy na pół i zawijamy nasze pozostałe boki szynki parmeńskiej do środka. Ja nie użyłam wykałaczek bo i pierś i szynka dobrze się ze sobą zlepiają.

3

Takie piersi wkładamy do nagrzanego do 160-180 C piekarnika i pieczemy aż do delikatnego zbrązowienia szynki, polewając pierś powstałym sosem i obracając 2-3 razy w trakcie pieczenia.

4

Danie można podawać z ziemniaczkami ugotowanymi w skórce oraz z liśćmi sałaty, którą można polać samym jogurtem greckim. Życzę smacznego!