Filety z ryb morskich po grecku

Przygotowanie

1. 

   Dorsza oczyścić,usunąć błonę z jamy brzusznej,opłukać,odfiletować ze skóra.

2. 

   Filety pokrajac na porcje , osolić,panierować w mące rozmąconych jajach i tartej bułce.

3. 

   Kawałki ryby smazyc na rozgrzanym tłuszczu z 2 stron na jasno złotych kolor,dosmarzyć na brzegu płyty lub wstawic do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut.

4. 

   Porcje usmarzonej ryby ułorzyć rzędem na półmisku.

5. 

   Przybrać zieleniną i tartym chrzanem,osobno podawać ziemniaki i suruwkę z warzyw.

6. 

   Zfiletów można równie zdjac skórke,pokrajacje na kawałkii panierować.