Smaker

Glazurowany kurczak z pomidorkami

15.12.2015 Odsłon: 1083
5.0 (26 oceny)
>60 min
1-2 os.
kotletto
kotletto

Pyszne danie z kurczakiem i pomidorkami, idealne zarówno na obiad jak i okazjonalną kolację. Niezwykły smak potrawie nadaje glazura składająca się z czterech łatwo dostepnych składników.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1372

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118758

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6197

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8687

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3175

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2532

30 min
7
Dania główne
Glazurowany kurczak z pomidorkami
Autor:
kotletto
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • podudzia kurczaka 5 szt.
  • pomidorki koktajlowe 2 gałązki
  • cebula 1szt.
  • ziemniaki ok. 400 g
  • czosnek 2 ząbki
  • bulion warzywny 200 mln
  • katchup 3 łyżki (u mnie heinz łagodny)
  • oliwa 3 łyżki
  • miód 1,5 łyżeczki
  • sos sojowy 2 łyżeczki (u mnie sos sojowy typu japońskiego)
  • sól himalajska, pieprz kolorowy grubo mielony
  • zioła: estragon, lubczyk, natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Podudzia obmywamy i osuszmy papierowym ręcznikiem, przekładamy do miski, posypujemy solą oraz grubo zmielonym pieprzem. Obieramy ziemniaki, cebulę (kroimy w ćwiartki),czosnek. Przygotowujemy marynatę. Na patelnię dodajemy katchup, oliwę oraz sos sojowy, podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Zdejmujemy z ognia, odczekujemy chwilę, aby glazura ostygła i dodajemy miód, ponownie mieszamy do momentu połączenia składników. Ostudzoną glazurą polewamy i nacieramy podudzia. Czosnek drobno siekamy i posypujemy kurczaka. Wszystko ponownie dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na 2 godz.

2

Zamarynowanego kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy ziemniaki i cebulę, posypujemy ziołami, wszystko mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C, pieczemy przez ok. 45 min. Po tym czasie dodajemy gałązki pomidorków i zalewamy wszystko bulionem. Pieczemy jeszcze jakieś 20 min. do miękości mięsa i warzyw.

3

Gotowego kurczka podajemy niezwłocznie po upieczeniu:)