Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Gulasz z ciecierzycą i jajkami sadzonymi"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1161
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 594
1
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1161
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 594
1
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z ciecierzycą i jajkami sadzonymi
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 20 dag pieczonej papryki marynowanej w oliwie (ze słoika)
- po 1 puszce białej fasoli i ciecierzycy
- 20 dag mieszanego mielonego mięsa
- 20 dag wędliny
- 2 łyżki oleju
- 2 puszki pomidorów
- płatki suszonej papryczki chili
- słodka papryka w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- szczypta cukru
- 4 jajka
- 8 grzanek z bagietki
- kilka gałązek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Paprykę osącz z zalewy, pokrój na kawałki. Wędlinę potnij w paski lub w grubą kostkę. Fasolę i ciecierzycę osącz na sitku. W szerokim garnku o grubym dnie rozgrzej olej. Zeszklij na nim czosnek i cebulę. Dołóż mięso, kawałki wędliny, paprykę oraz ciecierzycę i fasolę. Smaż 10 minut.
2
Dołóż pomidory z puszki. Duś razem kolejne 10 minut. W tym czasie często mieszaj, by nie przywarły do dna garnka. Pod koniec duszenia przypraw na pikantnie płatkami chili, kuminem, słodką papryką ,solą, pieprzem i cukrem.
3
W gulaszu zrób 4 wgłębienia. Wbij do nich jajka. Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 st. Piecz 10-12 minut, aż białka jajek się zetną, ale żółtka będą jeszcze płynne. Lekko oprósz je solą. Danie posyp posiekaną natką pietruszki.
4
Gotowy gulasz podawaj z grzankami. Jeśli lubisz, przed upieczeniem natrzyj kromki bułki oliwą z roztartym czosnkiem albo ziołami.Źródło: Tina