Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niebiańsko pyszny i piekielnie ostry przepis na gulasz
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424820
1169
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10650
12
17
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336937
4844
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4751
16
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424820
1169
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10650
12
17
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336937
4844
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4751
16
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z fasolą i curry
Jagodzianka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- chude mięsko na gulasz lub jakie kto lubi, 80 dkg
- biała fasola suszona, 80 dkg
- cebula, 4 szt
- ocet, 2 łyżki
- cukier, 2 łyżki
- curry, 6 łyżek
- pieprz cayene (chili), pół łyżeczki
- sól, dwie łyżeczki
- jabłka, 2 szt
- rodzynki, spora garść
- przecier pomidorowy, słoiczek
- olej, 3 łyżki
- kurkuma, 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namaczamy w zimnej wodzie i odstawiamy na 24 h. Do czynności właściwych przystępujemy po namoczeniu fasoli :) fasole gotujemy do lekko twardego stanu w tej wodzie w której się moczyła. W garnku, w którym będziemy dusić gulasz podsmażamy cebule pokrojoną w piórka. pilnujemy żeby nie zbrązowiała tylko zmiękła. Do miękkiej cebuli dorzucamy pokrojone w kostkę mięso i obsmażamy. Po kilku minutach dolewamy szklankę zimnej wody i dusimy. Gdyby woda za bardzo odparowała możemy dodać jeszcze szklankę. Woda nie może przykrywać mięsa. W między czasie w osobnym naczyniu przygotowujemy mieszankę: 2 szklanki wody, 2 łyżki octu i w podanych ilościach cukier, curry, sól, chilli ( dla amatorów mocnych wrażeń proponuje 1 łyżeczkę chilli) kurkumę. Mieszamy aby składniki dokładnie się połączyły. Do tego wrzucamy rodzynki żeby zmiękły. Jak mięso będzie już miękkie zalewamy je przygotowanym "roztworem" i mieszamy, przykrywamy i dusimy 10 min. Dodajemy pokrojone w miare małe kawałki (ale nie drobnice jak na sałatkę) i fasolę. Dusimy jakieś 15 min. Oryginalnie danie podawane jest z ryżem, ale jest tak syte, że spokojnie wystarczą lekko podgrzane tortille do sosu. Gdyby było za ostre można dodać śmietanę i lekko rozmieszać Smacznego!!!!!!!!!!