Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Jabłka w cieście"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
6
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8737
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 82
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
6
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8737
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 82
2
REKLAMA
Dania główne
Jabłka w cieście
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże jabłka
- 1
- 5 szklanki mąki
- 2 jajka
- sól
- 1 łyżeczka cukru
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 1 szklanki wody mineralnej gazowanej
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder
- cynamon
Sposób przygotowania:
1
Jabłka (najlepsze będą aromatyczne winne odmiany) umyj dokładnie pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym, obierz ze?skórki. Usuń ostrożnie gniazda nasienne i?pokrój owoce w?niezbyt grube krążki.
2
Mąkę przesiej do miski. Jajka umyj. Oddziel białka od żółtek. Żółtka dodaj do mąki razem ze szczyptą soli, cukrem, płaską łyżeczką proszku do pieczenia oraz taką ilością gazowanej wody mineralnej, aby uzyskać ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
3
Ciasto odstaw na?kilkanaście minut. W?tym samym czasie białka ubij na?sztywną pianę z?dodatkiem odrobiny soli. Dodaj do?przygotowanego ciasta, bardzo delikatnie wymieszaj.
4
W głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej do głębokiego smażenia. Pokrojone w krążki jabłka maczaj w gęstym cieście. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony tak, by ciasto nabrało złotego koloru.
5
Usmażone krążki jabłek układaj na papierowym ręczniku kuchennym, aby je osączyć z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem na stół posyp cukrem pudrem wymieszanym ze zmielonym cynamonem. Możesz też serwować do nich w osobnej miseczce dżem.Źródło: Świat kobiety