Smaker

Jagnięcina w maśle, oliwie i brendy

11.03.2011 Odsłon: 591
5.0 (1 oceny)
>60 min
5-6 os.
MisiekMS
MisiekMS

Od dziecka uwielbiam jagnięcinę ale ciężko jest trafić w restauracjach naprawdę dobrze zrobionia. Ost całkiem niezłą jadłam w greckiej restaurcji w Częstochowie. Sprobuje ją któregoś dnia zrobić. Będzie to na wyczucie bo pamietam smak, kolor dodatki. To co tu przedstawie jest zupełnie innym przepisem ale smakuje rewelacyjnie :) Danie jest dość drogie i wykwintne ale czemu czasem sobie nie pozwolić na odrobinę szaleństwa a może sie komus przepis przyda :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 21584

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9552

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2097

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4099

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 730

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 368

15 min
2
Dania główne
Jagnięcina w maśle, oliwie i brendy
Autor:
MisiekMS
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • pokrojonej w kawałki łopatki i udźca jadnięcego, 1,25 dag
  • mąka przenna, 1 filiżanka
  • masło, 3 łyżki
  • boczek pokrojony w kostkę, opcjonalnie
  • drobno posiekany rozmaryn, 1 łyżka
  • Brandy, 1/2 szklanki
  • mleko, 1/5 szklanki
  • sól i pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Mięso obtoczyć w mące. Masło rozpuścić na duzej patelni o grubym dnie (fajne sa te takie żeliwne patelnie co to możne je od cyganów kupić ;)) i odsmażyć boczek na średnim ogniu 2-3 min. Dodać mięso, rozmaryn, posolić i popieprzyc. Podsmażać kolejne 4-5 min. Wlać brendy i ciagle mieszać, aż wyparuje, wlać mleko (jeżeli ktos nie toleruje tak jak ja mleka krowieko moze być sojowe naturalne), częsciowo przykryć patelnię i dusić na małym ogniu, czesto mieszając, około godziny lub do czasu, aż sos stanie sie gęsty. Podawać gorące Zapraszam po więcej przepisów na moj blog www. pychotyalbi.blogspot.com