Jajka zapiekane w sosie pomidorowym

Przygotowanie

1. 

   Jajka wybijać na osolony wrzątek z odrobiną octu. Delikatnie, można je wybić na łyżkę i ostrożnie włożyć do wody. Gotować kilka minut uważając, żeby nie przywarły

2. 

   Koncentrat pomidorowy wymieszać z wodą i przyprawami ( przyprawy wg smaku i uznania. Ja zawsze daję ziarenka smaku, pieprz i zioła np. oregano lub bazylię)

3. 

   Ser zetrzeć na tarce

4. 

   Ugotowane jaja przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać sosem pomidorowym, posypać serem. Wstawić do mikrofali lub piekarnika na ok 10 minut- do roztopienia sera.

5. 

   Podawać z ryżem