Karczek ze śliwką w sosie śmietanowym

Przygotowanie

1. 

   Karczek przyprawić solą, pieprzem, vegetą, czosnkiem i przyprawą do mięs. W całości opiec go na patelni. Przełożyć do rękawa do pieczenia i jeszcze trochę przyprawić.

2. 

   Do rękawa wsypać także śliwki. zamknąć, włożyć do żaroodpornego naczynia (nie zamykać naczynia) i piec ok 1,5 godziny. W połowie pieczenia obrócić.

3. 

   Cebulę pokroić w półksiężyce, podsmażyć. Kiedy mięso się upiecze cały sos który się wytopił przelewamy do cebuli, chwilę dusimy, dodajemy śliwki wlewamy śmietane i chwilę gotujemy - do zgęstnienia.

4. 

   W tym czasie kroimy karczek na plastry. Przekładamy na talerz polewamy sosem. SMACZNEGO

5. 

   Można podawać z ziemniakami, ale również dobre jest z obsmażonym wekiem.